Como fazer 3 Receitas de Recheios de Ovo de colher
Essas três receitas de recheios de ovo de colher são ideais para dar um toque especial aos seus bolos e sobremesas. Experimente cada uma e escolha a sua favorita!
- Tempo total: 5 minutos
- Serve: 8 Porções 1x
- Categoria: Recheios
Ingredientes
Recheio de Maracujá:
- 395g de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de caldo de maracujá
- 6 gemas
- 200g de creme de leite.
Recheio de Baba de Moça com Castanha do Pará:
- 100ml de leite de coco
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 395g de leite condensado
- 3 gemas
- 1/2 xícara de nozes trituradas ou castanha do Pará
Recheio de Brigadeiro:
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga.
Modo de Preparo
Recheio de Maracujá:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o caldo de maracujá e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Adicione o creme de leite e continue mexendo por mais 5 minutos. Desligue o fogo, coloque em um potinho, cubra com plástico filme e leve à geladeira.
Recheio de Baba de Moça com Castanha do Pará:
Em uma panela, misture o leite de coco, leite integral, farinha de trigo, leite condensado e gemas. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Adicione as nozes ou castanha do Pará trituradas, continue mexendo até engrossar. Coloque em um potinho, cubra com plástico filme e leve à geladeira.
Recheio de Brigadeiro:
Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque em um prato ou pote, cubra com plástico filme e deixe em temperatura ambiente por pelo menos um dia.
Outras informações
Dicas
- Uma dica é adicionar raspas de limão ao recheio de maracujá para intensificar o sabor cítrico.
Variações
- Para o recheio de baba de moça com castanha do Pará, você pode substituir as castanhas por nozes ou amêndoas, de acordo com sua preferência.
- Esses recheios são ideais para bolos no pote, tortas e até mesmo para rechear cupcakes.