ReceitasAcompanhamentos

Manteiga Caseira

Com apenas três ingredientes simples, você vai descobrir como transformar nata de leite em manteiga

Se você está procurando uma maneira de adicionar um toque de frescor e sabor artesanal às suas refeições, a manteiga caseira é uma opção perfeita. Feita com apenas três ingredientes simples e um processo fácil, essa receita de manteiga vai surpreender você com sua simplicidade e sabor incrível. Vamos mergulhar nessa deliciosa jornada de criação de manteiga caseira e descobrir como você pode transformar nata de leite em uma iguaria deliciosa em questão de minutos.

O encanto da manteiga caseira

A manteiga caseira é uma tradição antiga que remonta a milhares de anos. Desde os tempos mais primitivos, as pessoas têm produzido manteiga batendo nata fresca até separar a gordura do soro do leite. Esse processo evoluiu ao longo do tempo, com o desenvolvimento de métodos e ferramentas para facilitar a produção dessa iguaria caseira.

Feita principalmente a partir de nata fresca, a manteiga caseira pode ser elaborada com leite de vaca, cabra, ovelha ou outros animais. Além disso, é comum adicionar ingredientes como sal, ervas e especiarias para dar sabor à manteiga. Esse toque personalizado permite uma grande variedade de opções de sabores para atender a diferentes preferências culinárias.

O processo de preparo da manteiga caseira pode ser feito manualmente ou com a ajuda de batedeiras ou churners. Depois de bater a nata até que a gordura se separe do soro do leite, a manteiga é lavada com água fria para remover qualquer resíduo e, em seguida, o sal é adicionado para realçar o sabor.

Além de ser uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais, a manteiga caseira é apreciada por sua versatilidade na culinária. Desde receitas tradicionais até o uso como base para outros produtos lácteos, como creme de leite e queijo, a manteiga caseira continua a desempenhar um papel importante na gastronomia ao redor do mundo.


Como fazer Manteiga Caseira

Itens necessários

  • Liquidificador
  • Peneira fina
  • Vasilha para escorrer a manteiga
  • Espátula
  • Recipiente para armazenamento
Imprimir

Como fazer Manteiga Caseira

Com apenas três ingredientes básicos e alguns passos fáceis, você poderá desfrutar do prazer de fazer sua própria manteiga fresca em casa.

  • Autor: Saah Fran
  • Tempo total: 10 minutos
  • Serve: 20 Porções 1x
  • Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes

Porções
  • 250 g de nata de leite
  • 500 ml de água em temperatura ambiente
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Modo de preparo

  1. Coloque a nata de leite no liquidificador e adicione a água em temperatura ambiente.
  2. Bata na velocidade máxima por cerca de 5 minutos. Você verá a manteiga começar a se separar da água.
  3. Quando desligar o liquidificador, observe que a manteiga estará flutuando sobre a água.
  4. Despeje a mistura em uma peneira fina para escorrer o líquido.
  5. Lave a manteiga em água corrente até que a água se torne transparente, removendo o excesso de soro.
  6. Coloque a manteiga em uma vasilha e tempere com sal a gosto.

Outras informações

Como armazenar

Você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar que a manteiga absorva odores indesejados da geladeira.

Sugestões de consumo

A manteiga caseira é extremamente versátil e pode ser usada de várias maneiras na cozinha:

  • Espalhe-a generosamente sobre fatias de pão fresco para um lanche delicioso
  • Use-a para dar sabor e cremosidade a pratos salgados, como legumes cozidos no vapor ou batatas assadas.
  • Você também pode experimentar derreter um pouco de manteiga caseira sobre pipoca quente para uma guloseima caseira irresistível

Informações nutricionais: Manteiga Caseira

  • Porção: 20 Porções
  • Calorias: 16,33 kcal
  • Sódio: 1,90 mg
  • Gordura: 1,76 g
  • Gordura saturada: 1,00 g
  • Carboidratos: 0,13 g
  • Proteína: 0,10 g

Você fez esta receita?

Agora que você tem a receita em mãos, não hesite em colocar a mão na massa e experimentar esta delícia. Depois, compartilhe suas criações nas redes sociais e marque-nos! Queremos ver o que você preparou.

Saah Fran
Uma apaixonada por culinária que encontrou na arte de cozinhar uma forma de expressão e criatividade. Nascida e criada em uma atmosfera onde os aromas e sabores desempenhavam um papel central, um amor incondicional pela gastronomia.

Artigos relacionados

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Avaliar esta receita 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Veja também
Fechar
Botão Voltar ao topo