Seja para um almoço em família, um lanche da tarde especial ou mesmo para uma festa, a torta de frango cremosa é uma opção irresistível que agrada a todos. Com sua massa crocante, recheio suculento de frango desfiado e uma cobertura deliciosamente cremosa, esta receita é um verdadeiro sucesso garantido. Nesta receita, vamos explorar todos os detalhes para preparar essa torta deliciosa e compartilhar dicas e variações para você experimentar em casa.
Uma delícia para todas as ocasiões
A torta de frango cremosa é um clássico da culinária brasileira, apreciado em diversas ocasiões e amado por pessoas de todas as idades. Sua massa crocante, recheio cremoso de frango e cobertura gratinada oferecem um sabor incomparável que agrada a todos os paladares.
A origem da torta de frango seja incerta, no Brasil, ela se tornou um prato muito popular, com uma versão própria que apresenta massa mais fina e recheio mais cremoso. Desde refeições do dia a dia até festas e eventos especiais, a torta de frango é presença garantida nas mesas brasileiras.
Uma das características mais marcantes da torta de frango é sua versatilidade na cozinha. Desde a escolha da massa – que pode ser pronta, caseira, de liquidificador ou podre – até as variações do recheio e cobertura, há uma infinidade de combinações possíveis para experimentar.
Embora seja um prato indulgente, a torta de frango cremosa pode oferecer benefícios à saúde quando preparada com ingredientes nutritivos, como frango, legumes e queijos. Esses ingredientes são ricos em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação equilibrada.
A torta de frango cremosa é uma opção culinária que transcende as simples refeições do dia a dia, transformando-se em uma verdadeira experiência gastronômica.
Como fazer Torta de Frango Cremosa
Itens necessários
- Liquidificador
- Panela
- Tigela
- Forma para torta
- Faca e tábua de corte
- Espátula ou colher de silicone
- Forno
Como fazer Torta de Frango Cremosa
A torta de frango cremosa é uma receita versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares.
- Tempo total: 40 minutos
- Serve: 10 Porções 1x
- Categoria: Bolos e tortas
Ingredientes
Massa:
- 2 copos (300 ml) de leite
- 2 copos (300 ml) de farinha de trigo
- 1 copo (300 ml) de óleo de soja
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
Recheio:
- 1 peito de frango desfiado
- Temperos a gosto
Cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão culinário
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Recheio: Cozinhe o peito de frango, deixe esfriar e desfie. Tempere a gosto com ingredientes como tomate, cebola, coentro, azeitonas ou milho verde. Reserve.
- Cobertura: Misture o creme de leite com o requeijão em uma tigela. Reserve.
- Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Coloque metade da massa em uma forma untada e polvilhada. Arrume o recheio sobre a massa e, em seguida, distribua a cobertura sobre o frango desfiado. Finalize com a última camada de massa.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Outras informações
Dicas e variações
- Varie o recheio: Além do frango desfiado, você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes para o recheio, como cogumelos, palmito, presunto, queijos variados ou legumes.
- Substituições na massa: Se preferir uma opção mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral. Além disso, você pode utilizar óleo de coco ou azeite de oliva em vez de óleo de soja.
- Opções de cobertura: Para uma cobertura ainda mais cremosa, experimente adicionar queijo mussarela ou muçarela ralada por cima da torta antes de levar ao forno.
Armazenamento e consumo
Após assada, a torta de frango cremosa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Para conservar sua textura e sabor, recomenda-se aquecer no forno antes de consumir novamente.
Sugestões de acompanhamento
- Para um almoço completo, sirva a torta de frango cremosa acompanhada de uma salada verde fresca.
- Como opção de lanche, acompanhe a torta com uma deliciosa limonada ou suco natural de sua preferência.
Informações nutricionais: Torta de Frango Cremosa
- Porção: 10 Porções
- Calorias: 250,49 kcal
- Sódio: 110,88 mg
- Gordura: 11,17 g
- Gordura saturada: 1,30 g
- Carboidratos: 21,36 g
- Fibra: 0,96 g
- Proteína: 14,90 g
