Se você está procurando uma sobremesa que vai impressionar seus convidados e satisfazer os paladares mais exigentes, o Bombom de Uva na Travessa é a escolha perfeita. Esta receita combina a doçura das uvas frescas com a cremosidade do creme e a indulgência do chocolate, criando uma sobremesa irresistível que certamente será o destaque de qualquer ocasião.
Vamos mergulhar nessa delícia refrescante e descobrir todos os segredos por trás desse prato incrível.
Como fazer Bombom de Uva na Travessa
Itens necessários
Para fazer a receita de Bombom de Uva na Travessa, você precisará dos seguintes utensílios de cozinha:
- Panela média: Para preparar o creme de leite condensado.
- Espátula ou colher de silicone: Para mexer o creme enquanto cozinha.
- Travessa de vidro ou cerâmica: Para montar e servir o bombom de uva.
- Tigela pequena: Para derreter o chocolate e fazer a ganache.
- Micro-ondas ou fogão: Para derreter o chocolate e preparar a ganache.
- Papel alumínio ou filme plástico: Para cobrir a travessa e armazenar na geladeira.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres (de sopa) de leite em pó
- 50 ml de leite
- 500 gramas de uva
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 100 ml de creme de leite
Tempo de preparo: 1 Hora e 5 Minutos.
Rende: 6 Porções.
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
- Adicione as uvas ao creme e misture bem. Coloque a mistura em uma travessa e nivele a superfície.
- Corte algumas uvas ao meio e decore as bordas da travessa.
- Para a ganache, derreta o chocolate ao leite com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Despeje a ganache sobre a mistura de uva na travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
- Decore com algumas uvas adicionais antes de servir.
Dicas e truques
- Escolha uvas frescas e maduras: Para obter o melhor sabor e textura, escolha uvas frescas e maduras para esta receita.
- Decore com criatividade: Além de cortar algumas uvas ao meio para decorar as bordas da travessa, você pode explorar sua criatividade e adicionar outras frutas frescas ou raspas de chocolate para dar um toque especial à sobremesa.
- Varie a cobertura de chocolate: Se preferir um sabor mais intenso, experimente usar chocolate meio amargo ou chocolate branco na ganache.
Armazenamento e consumo
- O Bombom de Uva na Travessa pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
- Certifique-se de cobrir bem a travessa com papel alumínio ou filme plástico para evitar que absorva odores da geladeira.
- Ao servir, retire o bombom da geladeira alguns minutos antes para que a ganache amoleça ligeiramente, facilitando o corte e a degustação.
- É recomendável armazená-los na geladeira, mas não o congelando, pois não é aconselhável.
Combinações sugeridas
- Para uma experiência verdadeiramente indulgente, sirva o Bombom de Uva na Travessa com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.
- Combine com uma taça de vinho branco ou espumante para um contraste de sabores e uma experiência gastronômica completa.
Delícia Refrescante: Bombom de uva na travessa
O bombom de uva na travessa é uma sobremesa que conquistou os corações dos brasileiros com sua combinação única de sabores e texturas. Embora sua origem exata seja incerta, essa iguaria rapidamente se tornou um clássico em festas e eventos, graças à sua simplicidade e sabor refrescante.
Essa sobremesa deliciosa é feita com ingredientes simples, como uvas frescas, creme branco e cobertura de chocolate. O processo de preparo é fácil e rápido, tornando-o acessível mesmo para os iniciantes na cozinha.
Benefícios à saúde
Apesar de sua indulgência, o bombom de uva na travessa oferece alguns benefícios à saúde, especialmente quando feito com uvas frescas e chocolate de boa qualidade. As uvas são ricas em antioxidantes, enquanto o chocolate, quando consumido com moderação, pode trazer benefícios para o coração e o bem-estar mental.
Um bombom de uva na travessa tipicamente tem cerca de 55 calorias por porção. Os valores nutricionais variam conforme a receita utilizada, mas em média, esse doce contém aproximadamente 54 calorias por 100 gramas.
Variações e versatilidade
Uma das melhores coisas sobre o bombom de uva na travessa é a sua versatilidade. Você pode experimentar diferentes variações adicionando ingredientes como coco ralado, frutas vermelhas ou até mesmo uma camada extra de creme. As possibilidades são infinitas, permitindo que você crie sua própria versão única dessa sobremesa clássica.
Você pode encontrar esta sobremesa em confeitarias e seu preço do cento de bombons de uva pode chegar a R$ 220,00, e sua validade é curta, geralmente durando apenas um dia após a fabricação.
Incrivelmente delicioso
Para garantir o sucesso do seu bombom de uva na travessa escolha uvas frescas e maduras, derreta o chocolate cuidadosamente em banho-maria e decore com criatividade para impressionar seus convidados.
O bombom de uva na travessa é uma sobremesa clássica que continua encantando gerações com seu sabor inconfundível e sua simplicidade encantadora. Seja para uma festa de aniversário, um jantar em família ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce, esta sobremesa é uma escolha infalível que certamente deixará todos com água na boca.
Conclusão
O bombom de uva na travessa é uma sobremesa que transcende as expectativas, combinando a suavidade do creme, a doçura das uvas e a intensidade do chocolate de forma equilibrada e irresistível. Sua apresentação na travessa não apenas torna-o um deleite para o paladar, mas também uma verdadeira obra de arte culinária, digna de qualquer ocasião especial.
Seja para impressionar convidados em um jantar refinado ou para desfrutar em momentos de puro prazer gastronômico, esta sobremesa conquista corações e paladares com sua simplicidade e sofisticação.
Não hesite em experimentar esta receita e elevar seus momentos à mesa para um novo patamar de sabor e elegância.
