Quer aprender como fazer uma deliciosa receita de pasta de amendoim no liquidificador? O creme de pasta de amendoim é uma iguaria versátil e saborosa, amplamente adorada por sua rica textura e sabor único.
Feito a partir de amendoins torrados e moídos, este creme apresenta uma consistência cremosa e suave, tornando-se uma escolha popular para diversos pratos e lanches.
Além de ser delicioso, a pasta de amendoim é incrivelmente saudável. Este creme ajuda a estimular o crescimento muscular, controlar os níveis de açúcar no sangue e prevenir doenças cardiovasculares. Com seu alto teor de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, é um excelente aliado para uma dieta equilibrada.
Quer saber como fazer sua própria pasta de amendoim em casa? Continue lendo para descobrir todos os segredos e dicas para preparar esta maravilha no seu liquidificador. Vamos lá, mergulhe no mundo da pasta de amendoim caseira e aproveite todos os seus benefícios!
Como fazer Pasta de Amendoim no Liquidificador
Itens necessários
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Colher de pau ou espátula
- Pote de vidro com tampa
Ingredientes
- 1/2 kg de amendoim sem casca e sem pele torrado
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- Óleo de amendoim ou vegetal
- 1 colher (chá) rasa de sal
Tempo de preparo: 30 Minutos.
Rende: 1 Porção
Modo de preparo
- Coloque os amendoins torrados no liquidificador ou processador de alimentos. Processe até que os amendoins se transformem em uma farofa uniforme.
- Pare o liquidificador de vez em quando e use uma colher para mexer, garantindo que todos os amendoins sejam triturados de maneira homogênea.
- Adicione o sal, metade do açúcar e 3 colheres de sopa de óleo. Misture esses ingredientes com uma colher antes de ligar o liquidificador novamente.
- Ligue o liquidificador sem a tampa e continue a processar. Use a colher para adicionar o restante dos amendoins em direção à lâmina, preenchendo o vórtice que se forma.
- Acrescente o restante do açúcar e continue a misturar. Observe a consistência e adicione mais óleo gradualmente, apenas o suficiente para que o liquidificador consiga movimentar a mistura sem dificuldades.
- Adicione o óleo aos poucos, evitando que a pasta fique muito oleosa. Prove a mistura e ajuste o açúcar conforme o seu gosto.
- Transfira a pasta de amendoim para um pote de vidro com tampa. Deixe descansar na geladeira por 24 horas para que os sabores se intensifiquem antes de consumir.
Notas e dicas
- Controle de consistência: A quantidade de óleo pode variar. Adicione-o aos poucos até obter a consistência desejada.
- Variedades de açúcar: Experimente substituir o açúcar branco por açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
- Adições saborosas: Adicione uma colher de cacau em pó para uma pasta de amendoim com chocolate, ou canela em pó para um toque diferente.
Como armazenar
Guarde a pasta de amendoim em um pote de vidro bem fechado na geladeira. Ela pode durar até um mês, mas é tão deliciosa que provavelmente será consumida bem antes disso!
Combinações perfeitas
A pasta de amendoim é incrivelmente versátil. Aqui estão algumas sugestões de como usá-la:
- Com frutas: Espalhe sobre fatias de maçã ou banana.
- Em smoothies: Adicione uma colher ao seu smoothie favorito para um boost de proteínas.
- Em torradas: Uma clássica torrada com pasta de amendoim é sempre uma boa pedida.
- Com chocolate: Combine com chocolate amargo para um lanche irresistível.
Como se usa a pasta de amendoim?
Usar pasta de amendoim em suas receitas é uma maneira deliciosa e versátil de incorporar este ingrediente nutritivo em sua alimentação. Para começar, a pasta de amendoim pode ser simplesmente espalhada sobre pães, torradas ou biscoitos, proporcionando um lanche rápido e cheio de sabor. É uma excelente opção para o café da manhã ou para um lanche energético ao longo do dia.
Além de ser consumida diretamente, a pasta de amendoim também pode ser um ingrediente chave em diversas receitas. Em receitas doces, como pavês, tortas ou mousses, ela pode ser misturada com outros ingredientes como chantilly, chocolate ou frutas para criar sobremesas cremosas e saborosas.
Também é possível preparar trufas de amendoim combinando a pasta com leite condensado e chocolate derretido, proporcionando um contraste de texturas e sabores.
Para opções mais salgadas, a pasta de amendoim pode ser incorporada a molhos para carnes, como frango ou porco, proporcionando um sabor rico e uma textura cremosa. Outra ideia é utilizá-la como recheio em receitas como berinjela empanada, onde ela adiciona um toque especial e nutritivo ao prato.
Como saber se a pasta de amendoim é boa?
Para avaliar a qualidade da pasta de amendoim, comece verificando os ingredientes. A melhor pasta de amendoim é aquela que contém apenas amendoim como ingrediente principal, sem adição de açúcares, sal ou gorduras hidrogenadas.
Produtos que incluem outros alimentos, como mel ou açaí, só devem ser considerados se você realmente precisar dessas adições. É essencial que a pasta tenha uma boa quantidade de proteínas, para ajudar no ganho de massa muscular e na manutenção da saúde.
Além disso, verifique se contém fibras adequadas, que ajudam a regular o funcionamento intestinal e a prevenir doenças cardiovasculares. As gorduras presentes devem ser saudáveis, como as monoinsaturadas e poli-insaturadas, que melhoram a saúde do coração e reduzem a inflamação no corpo.
Além dos ingredientes, o teor de açúcar deve ser baixo ou nulo, pois o excesso pode prejudicar os benefícios da pasta. Evite pastas com conservantes ou corantes artificiais, e sempre leia o rótulo do produto para garantir uma composição clara e transparente.
Realizar testes de qualidade para verificar a quantidade de proteínas, fibras e gorduras também é uma boa prática. Escolher uma marca confiável com boa reputação no mercado é crucial; opiniões de outros consumidores podem ajudar na decisão.
Por fim, o preço deve ser razoável e refletir a qualidade do produto, evitando opções muito baratas ou extremamente caras. Avaliando esses fatores, você garantirá uma pasta de amendoim saudável e de qualidade.
É saudável comer pasta de amendoim?
É saudável incluir pasta de amendoim na dieta, desde que seja feita com ingredientes naturais e consumida com moderação. A pasta de amendoim oferece uma série de benefícios para a saúde. Ela é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e manutenção muscular, além de conter gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas que ajudam a melhorar a saúde cardiovascular e reduzir a inflamação.
Adicionalmente, a pasta de amendoim é rica em antioxidantes, minerais como magnésio, ferro e zinco, e vitaminas do complexo B e E, proporcionando saciedade devido ao seu teor elevado de proteínas e gorduras saudáveis.
Qual a função da pasta de amendoim?
A pasta de amendoim é um alimento rico em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, oferecendo uma série de benefícios para a saúde.
Ela é conhecida por promover o crescimento muscular devido à alta concentração de proteínas de qualidade, sendo uma ótima opção para quem pratica atividade física regularmente. Além disso, suas fibras ajudam a aumentar a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso.
Os antioxidantes presentes, como a vitamina E, contribuem para a saúde cardiovascular e podem ajudar a combater o envelhecimento precoce. Preparar pasta de amendoim em casa é simples: basta triturar amendoim torrado até obter uma consistência cremosa, podendo adicionar sal ou mel conforme preferência.
É essencial escolher pastas sem adição de sal, açúcares ou adoçantes artificiais, optando por variedades feitas apenas com amendoim torrado e moído. Versões com ingredientes adicionais, como whey protein ou cacau, são alternativas saudáveis, desde que consumidas com moderação e como parte de uma dieta equilibrada.
Qual a quantidade de pasta de amendoim posso comer por dia?
A quantidade de pasta de amendoim que você pode consumir por dia varia conforme seus objetivos de saúde e nutrição. De maneira geral, é recomendado consumir de 2 a 3 colheres de sopa diariamente. Se você busca ganhar massa muscular, pode aumentar para até 4 colheres de sopa. Para atletas ou pessoas muito ativas, o consumo pode chegar a até 5 colheres de sopa por dia.
É importante ajustar a quantidade de acordo com suas necessidades nutricionais individuais e sempre combinar a pasta de amendoim com uma dieta equilibrada.
Conclusão
Preparar pasta de amendoim no liquidificador é uma tarefa simples que oferece um resultado delicioso e saudável. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência, você pode criar uma pasta cremosa e saborosa que complementa diversos pratos. A possibilidade de ajustar a quantidade de açúcar e óleo permite personalizar a receita ao seu gosto, garantindo uma opção mais saudável e livre de aditivos.
Além disso, a versatilidade da pasta de amendoim caseira faz dela um excelente complemento para frutas, pães e smoothies. Experimente fazer a sua própria pasta de amendoim e descubra a diferença no sabor e na qualidade.
Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite para explorar novas combinações e usos para este ingrediente tão querido.
