Como fazer Angu de Milho Verde
Angu de milho verde é uma receita tradicional e reconfortante com seus ingredientes simples e sabor autêntico, uma opção perfeita para quem busca uma refeição caseira e cheia de sabor.
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Serve: 4 Porções 1x
- Categoria: Acompanhamentos
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
Porções
- 8 espigas de milho verde (o milho deve estar mais duro)
- 2 xícaras (chá) de água fria (aproximadamente)
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Corte ou rale os grãos de milho da espiga.
- No liquidificador, bata o milho com a água (coloque água o suficiente para bater o milho e coar).
- Coe em uma peneira fina a mistura e descarte o bagaço do milho.
- Em uma panela, leve a mistura líquida ao fogo, mexendo sempre para não grudar.
- Cozinhe por 20 minutos ou até que o creme esteja cozido.
- Despeje em uma travessa e sirva acompanhado de frango ao molho, frango frito ou costelinha de porco.
Outras informações
Armazenamento de Sobras:
Se sobrar angu de milho verde, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar o angu em uma panela em fogo baixo, adicionando um pouco de água para recuperar a textura cremosa.
Sugestões de Acompanhamento:
- Para uma refeição completa, sirva o angu de milho verde com frango ao molho, salada verde e arroz branco.
- Para uma opção vegetariana, experimente servir o angu com cogumelos grelhados e legumes assados.
- Para uma refeição mais leve, sirva o angu com peixe grelhado e legumes cozidos no vapor.
Informações nutricionais: Angu de Milho Verde
- Porção: 4 Porções
- Calorias: 124.30 kcal
- Sódio: 0.00 g
- Gordura: 0.70 g
- Gordura saturada: 0.00 g
- Carboidratos: 26.00 g
- Fibra: 0.20 g
- Proteína: 3.30 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/angu-de-milho-verde/