Dicas e sugestões:

• Experimente adicionar ingredientes extras para personalizar seu arroz carreteiro. Linguiça calabresa, bacon, pimentões coloridos e tomates podem ser ótimas adições para incrementar o sabor do prato.
• Opte por uma carne seca de qualidade para garantir o melhor sabor. Antes de utilizar, é importante dessalgá-la adequadamente, deixando-a de molho em água por algumas horas e trocando a água algumas vezes.

Armazenamento das sobras:

Caso sobre arroz carreteiro, você pode armazená-lo na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Certifique-se de deixar esfriar completamente antes de transferi-lo para a geladeira. Ao reaquecer, adicione um pouco de água ou caldo para recuperar a umidade e evitar que o arroz resseque. Se preferir, o arroz carreteiro também pode ser congelado por até 1 mês em sacos ou recipientes próprios para congelamento. Lembre-se de etiquetar com a data de preparo para facilitar a identificação.