Como fazer Batata Assada Recheada Gratinado
A Batata Assada Recheada Gratinada é um prato irresistível que combina batatas macias, recheio suculento e uma cobertura gratinada de queijo, resultando em uma explosão de sabores e texturas em cada garfada. Ideal para quem busca uma refeição reconfortante e deliciosa.
- Tempo total: 40 minutos
- Serve: 4 Porções 1x
- Categoria: Massas
Ingredientes
Porções
- 2 batatas grandes
- 150 gramas de queijo mussarela
- 50 gramas de peito de peru
- Parmesão a gosto
- 1 cebola pequena picada
- Cheiro verde a gosto
- Requeijão cremoso
- Pimenta do reino, azeite e sal a gosto
Modo de Preparo
- Comece cozinhando as batatas em uma panela de pressão com água e sal até ficarem macias. Depois, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Com o auxílio de uma colher, retire parte da polpa de cada batata, formando uma cavidade para o recheio. Reserve a polpa retirada.
- Em um recipiente, misture a polpa da batata reservada com o peito de peru picado, a cebola picada, o cheiro verde, o queijo mussarela em cubos e o requeijão cremoso. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Recheie as metades das batatas com essa mistura, coloque em um refratário untado com azeite e salpique parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e sirva suas Batatas Assadas Recheadas Gratinadas quentes, acompanhadas de uma salada verde ou conforme sua preferência. Aproveite essa delícia!
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/batata-assada-recheada-gratinado/