Se você está planejando adoçar a vida de seus convidados com uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, os beijinhos de leite ninho e coco são uma escolha incrível! Esses pequenos docinhos são uma explosão de sabores, unindo a doçura do leite condensado com a suavidade do leite em pó e a textura irresistível do coco ralado.
Originários do Brasil, os beijinhos de leite em pó surgiram como uma variação criativa do tradicional beijinho de coco, substituindo o coco ralado pelo leite ninho em pó, uma ideia que ganhou popularidade especialmente após a ascensão do leite ninho no país a partir da década de 1950.
Embora a Nova Zelândia lidere como o maior produtor mundial de leite em pó, seguida pelos Estados Unidos e pela União Europeia, o Brasil também se destaca como o 10º maior produtor. O médico russo Osip Krichevsky é creditado como o inventor do leite em pó em 1832, desenvolvendo um método para desidratar o leite e torná-lo mais acessível.
Além de deliciosos, os beijinhos de leite ninho trazem consigo os benefícios do leite em pó, sendo uma boa fonte de proteína, cálcio e outros nutrientes essenciais, contribuindo para a saúde óssea, dental e muscular.
Essa receita é perfeita para todos os amantes de doces saborosos e fáceis de preparar, seja para uma festa de aniversário, chá de bebê, casamento ou simplesmente para mimar a família. Com instruções simples, ingredientes acessíveis e a possibilidade de personalização, os beijinhos de leite ninho são uma escolha infalível, unindo praticidade, economia e sabor em uma única guloseima.
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Como fazer Beijinho de Leite Ninho
Esta receita encantadora de beijinho de leite ninho é uma verdadeira delícia que vai conquistar todos os paladares. Com uma combinação de ingredientes simples e saborosos.
- Tempo total: 30 minutos
- Serve: 45 porções 1x
- Categoria: Doces
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite em pó
- 100 g de coco ralado
- 1 colher rasa de manteiga
- Cravos-da-índia para enfeitar
- Forminhas de papel para docinhos de festa
Modo de Preparo
Modo de Preparo:
- Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, o leite condensado e o coco ralado.
- Mexa continuamente até ferver e a mistura começar a engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o leite em pó aos poucos, misturando bem.
- Pare de adicionar leite em pó quando a massa estiver no ponto de enrolar conforme sua preferência.
- Unte as mãos com manteiga e enrole pequenas porções da massa em formato de bolinhas.
- Passe as bolinhas no coco ralado restante e coloque-os nas forminhas de papel.
- Se desejar, decore cada bolinha com um cravo-da-índia.
Outras informações
Como Armazenar Sobras
Se sobrarem Bombonzinhos de Leite Ninho e Coco após o evento, você pode armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Certifique-se de separá-los com papel-manteiga para evitar que grudem uns nos outros. Você também pode congelar os bombonzinhos em um recipiente adequado por até um mês. Para descongelar, basta transferi-los para a geladeira durante a noite e deixá-los atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Sugestões de Harmonização
Os Bombonzinhos de Leite Ninho e Coco são deliciosos por si só, mas você também pode servi-los com acompanhamentos complementares para uma experiência ainda mais indulgente.
Aqui estão algumas sugestões de harmonização:
- Café ou Chá: Acompanhe esses docinhos com uma xícara de café ou chá para um momento de tranquilidade verdadeiramente reconfortante.
- Champanhe ou Espumante: Para ocasiões especiais, experimente servir os bombonzinhos com uma taça de champanhe ou espumante para uma combinação de sabores elegante e sofisticada.
- Frutas Frescas: Sirva os bombonzinhos com uma seleção de frutas frescas, como morangos, uvas ou fatias de abacaxi, para um contraste refrescante de sabores.
Informações nutricionais: Beijinho de Leite Ninho
- Porção: 45 porções
- Calorias: 267,47 kcal
- Sódio: 75,80 mg
- Gordura: 6,68 g
- Gordura saturada: 4,42 g
- Carboidratos: 46,08 g
- Proteína: 5,36 g
