O Beliscão de Nata e Goiabada é uma verdadeira delícia que combina a suavidade da nata com o doce da goiabada. Este petisco é a escolha perfeita para quem deseja algo saboroso e simples, ideal para servir em festas ou desfrutar em um momento especial. A mistura de texturas e sabores cria uma experiência única para o paladar.
Sua popularidade é bem merecida, pois o Beliscão oferece uma combinação irresistível de ingredientes que agrada a todos. A doçura da goiabada complementa a cremosidade da nata, resultando em um lanche que é ao mesmo tempo leve e indulgente. É uma opção que encanta tanto crianças quanto adultos.
A cada mordida, o Beliscão de Nata e Goiabada promete proporcionar um momento de prazer. Prepare-se para se surpreender com a simplicidade e o sabor incrível deste petisco clássico, que traz um toque especial a qualquer ocasião.
Como fazer Beliscão de Nata e Goiabada
Itens necessários
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Rolinho de massa ou cilindro
- Faca ou cortador para cortar a massa
- Assadeira
- Papel manteiga (opcional)
- Pincel para passar o açúcar cristal
- Espátula ou colher para rechear
Ingredientes
- 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de nata
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 pacote de goiabada
Tempo de preparo: 40 Minutos.
Rende: 30 Porções.
Modo de preparo
- Para fazer o Beliscão de Nata e Goiabada, comece misturando todos os ingredientes. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, a nata, os ovos e o fermento em pó. Mexa bem até obter uma massa homogênea e macia.
- Depois, corte a massa em pequenos quadrados. No centro de cada quadrado, coloque um pedacinho de goiabada. Dobre as bordas da massa sobre o recheio e enrole, formando pequenos rolinhos.
- Passe cada rolinho no açúcar cristal e coloque-os em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Deixe esfriar antes de servir.
Dicas e Sugestões
- Manteiga: Para um sabor ainda mais rico, você pode usar manteiga com sal em vez de manteiga sem sal.
- Goiabada: Se preferir, substitua a goiabada por doce de leite ou chocolate, criando variações deliciosas.
- Armazenamento: Guarde os beliscões em um recipiente hermético para manter a crocância. Eles podem ser armazenados por até uma semana em temperatura ambiente.
Sugestões de Acompanhamento
Os beliscões de nata e goiabada combinam perfeitamente com um café fresco ou um chá. Para um toque extra de sabor, sirva-os com uma fatia de queijo fresco ou uma colherada de creme de leite. Essas combinações elevam a experiência de saborear esses deliciosos quitutes.
Quais os benefícios do Beliscão de Nata e Goiabada?
O Beliscão de Nata e Goiabada é um doce delicioso que pode trazer alguns benefícios quando consumido com moderação. A combinação de nata e goiabada oferece um aumento rápido de energia, perfeito para um lanche ou para dar um gás no meio do dia. Além disso, a nata fornece gorduras essenciais para a absorção de vitaminas importantes, enquanto a goiabada é uma boa fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina C.
Esses charutinhos são ideais para alegrar qualquer momento, seja em um café da tarde ou em uma festa. A textura crocante por fora e o recheio doce por dentro criam uma experiência saborosa e satisfatória. No entanto, é importante lembrar de consumir com equilíbrio, pois o conteúdo de açúcar e gordura pode ser alto.
Qual a diferença de goiaba para goiabada?
A goiaba é uma fruta fresca com uma casca que pode variar em cores, como verde, amarela ou vermelha. É uma excelente fonte de vitaminas, especialmente a vitamina C, e também contém fibras e antioxidantes. Você pode comer a goiaba como está, fazer sucos refrescantes, ou ainda usá-la em saladas e várias receitas para adicionar um toque de sabor.
Por outro lado, a goiabada é um doce que resulta da polpa da goiaba. Para prepará-la, a fruta é cozida com açúcar até se transformar em uma pasta espessa e gelatina. Essa preparação intensifica o sabor da goiaba, tornando-a muito mais doce e rica.
A goiabada é amplamente usada como recheio de bolos e tortas, ou para acompanhar pães e queijos. Ela traz uma doçura concentrada que contrasta deliciosamente com a textura crocante de pães ou a suavidade dos queijos.
Qual a diferença entre creme de leite e nata?
O creme de leite e a nata são produtos derivados do leite, mas com algumas diferenças notáveis. O creme de leite pode ser encontrado fresco ou UHT (tratado em alta temperatura). O creme de leite fresco tem entre 20% e 30% de gordura, enquanto o UHT possui uma gordura similar. Ele é versátil e usado em molhos, sobremesas e para adicionar uma textura cremosa aos pratos. O creme de leite fresco pode ser batido para fazer chantilly, enquanto o UHT é mais estável para cozinhar.
A nata, por outro lado, tem um teor de gordura mais alto, geralmente acima de 35%. Ela é obtida separando o creme que sobe à superfície do leite depois de repousado. A nata é mais espessa e rica em comparação com o creme de leite e é ideal para receitas que exigem um sabor mais intenso e uma consistência cremosa. Em resumo, a nata é mais rica e densa, enquanto o creme de leite é mais leve e versátil.
O que é nata para que serve?
A nata é um creme espesso que se forma na superfície do leite quando ele fica em repouso. Esse creme é mais rico e denso, com um teor de gordura acima de 35%. Por causa dessa gordura extra, a nata tem uma textura mais cremosa e um sabor mais intenso em comparação com outros cremes.
Na cozinha, a nata é extremamente versátil. Ela pode ser incorporada em molhos, sopas e pratos gratinados, proporcionando uma textura suave e rica. Além disso, é uma excelente adição a sobremesas como tortas e doces, onde sua consistência espessa é muito valorizada.
Outra forma de usar a nata é batendo-a para fazer chantilly, o que adiciona uma camada extra de cremosidade às receitas. Seja em pratos salgados ou doces, a nata enriquece o sabor e torna as preparações mais sofisticadas e deliciosas.
É saudável comer nata?
A nata é conhecida por seu alto teor de gordura, geralmente acima de 35%. Isso significa que ela é bastante calórica e pode aumentar a ingestão de gorduras saturadas. O consumo excessivo de gordura saturada pode levar a problemas de saúde, como aumento do colesterol e um maior risco de doenças cardíacas.
Ainda assim, a nata pode ser incluída na dieta de forma moderada. Usá-la ocasionalmente em suas receitas não é um problema, desde que você preste atenção às quantidades. Balancear o uso da nata com alimentos saudáveis, como frutas e vegetais, é a chave para manter uma dieta equilibrada.
Assim, você pode desfrutar do sabor da nata sem prejudicar sua saúde. Lembre-se de moderar o consumo e garantir que sua alimentação inclua uma variedade de alimentos nutritivos para manter o equilíbrio.
Conclusão
O Beliscão de Nata e Goiabada é uma receita deliciosa e prática que combina a suavidade da nata com a doçura da goiabada, criando um quitute irresistível para qualquer ocasião. Esses pequenos charutinhos são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou para servir em reuniões e festas.
A textura crocante por fora e o recheio doce por dentro tornam cada mordida uma verdadeira experiência de sabor. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar essas delícias em pouco tempo e impressionar seus convidados. Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com amigos e familiares.
