Preparo da Calda de Chocolate:

1. Em uma panela, misture 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 5 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de água.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até formar uma calda homogênea.
3. Retire do fogo, transfira a calda para uma xícara e reserve para uso posterior.

Preparo do Biscoito Monteiro Lopes:

1. Em uma tigela, coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo e 150 gramas de manteiga com sal, misturando bem.
2. Adicione 1 colher de sopa de água gelada e continue misturando até obter uma massa homogênea.
3. Divida a massa em porções de 20 gramas, formando bolinhas que serão achatadas com as mãos.
4. Distribua os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 170 graus Celsius por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
5. Após assar, passe os biscoitos em 100 gramas de açúcar.
6. Em seguida, mergulhe metade de cada biscoito na calda de chocolate, deixe escorrer o excesso e passe novamente no açúcar antes de servir.