Como fazer Bolinho de Chuva sem Fermento
O bolinho de chuva sem fermento é uma alternativa simples e deliciosa para quem busca um aperitivo reconfortante. Com ingredientes básicos e um preparo descomplicado, esta receita certamente conquistará um lugar especial no seu coração e no seu paladar.
- Tempo total: 30 minutos
- Serve: 25 porções 1x
- Categoria: Bolos
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 litro de leite
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Em uma vasilha de plástico, coloque os ovos e o açúcar, e mexa até que os ovos fiquem bem incorporados ao açúcar.
- Acrescente a farinha de trigo e o leite, e mexa até obter uma massa homogênea.
- Com uma colher, vá pingando aos poucos a massa no óleo quente.
- Depois de fritos, polvilhe um pouquinho de açúcar por cima dos bolinhos.
Outras informações
Substituição de Fermento
Se você não tem fermento em casa, uma alternativa é utilizar bicarbonato de sódio. Segundo o chef Neco Guarnieri, do programa Melhor da Tarde, você pode misturá-lo com algum ácido, como suco de limão, suco de laranja ou vinagre, para ativar a ação levedante.
Armazenamento
Os bolinhos de chuva sem fermento podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até dois dias. Se preferir, também podem ser congelados e reaquecidos no forno antes de servir.
Sugestões de acompanhamentos
Os bolinhos de chuva sem fermento ficam deliciosos quando acompanhados de uma xícara de café fresco ou de um chá quente. Para uma versão mais deliciosa, experimente servir com uma generosa porção de doce de leite ou geleia de frutas.
Informações nutricionais: Bolinho de Chuva sem Fermento
- Porção: 25 porções
- Calorias: 67.51 kcal
- Sódio: 7.17 mg
- Gordura: 2.08 g
- Gordura saturada: 0.48 g
- Carboidratos: 10.60 g
- Fibra: 0.35 g
- Proteína: 1.53 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/bolinho-de-chuva-sem-fermento/