Bolo de Fubá com Goiabada
Perfeito para um lanche da tarde especial ou para qualquer ocasião em que você deseja um doce reconfortante
Se você é apaixonado por doces, com certeza já ouviu falar do delicioso bolo de fubá com goiabada. Esta receita é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros, combinando o gostinho do milho com o docinho irresistível da goiaba. Perfeito para um lanche da tarde especial ou para qualquer ocasião em que você deseja um doce reconfortante, este bolo certamente encantará o seu paladar.
Delícia Brasileira
O bolo de fubá com goiabada é uma iguaria consagrada da culinária brasileira, enraizada nas tradições da cultura caipira e indígena. Sua história remonta aos tempos coloniais, quando a fusão de ingredientes locais com influências europeias deu origem a essa delícia.
O fubá, derivado do milho e utilizado há séculos pelas comunidades indígenas, une-se à goiabada, trazida pelos colonizadores portugueses, resultando em um bolo que representa a identidade gastronômica do Brasil.
Este bolo cativa pelo contraste de texturas e sabores. Sua massa apresenta uma textura úmida e macia, enquanto a goiabada adiciona uma explosão de doçura e sabor agridoce. Além disso, sua versatilidade na forma de preparo permite diversas variações e combinações, tornando-o uma presença constante em mesas de café da manhã, lanches e festas por todo o país.
A simplicidade e a nostalgia estão intrinsecamente ligadas a este bolo, que evoca memórias de tardes preguiçosas na casa da avó ou daquele café da manhã especial em família. A cada mordida, somos transportados para um mundo de conforto e familiaridade, onde os aromas e os sabores nos acolhem e nos fazem sentir em casa.
Além disso, o bolo de fubá com goiabada é uma excelente opção para aproveitar os ingredientes típicos brasileiros de forma criativa e deliciosa. É uma maneira de honrar as tradições culinárias do nosso país, ao mesmo tempo em que experimentamos novas variações e interpretações desta receita tão amada.
Como fazer Bolo de Fubá com Goiabada
Itens necessários
- Liquidificador ou batedeira: Para misturar os ingredientes líquidos e garantir uma massa homogênea.
- Tigela: Para realizar a mistura dos ingredientes secos e líquidos.
- Forma de bolo: Para assar a massa do bolo.
- Espátula ou colher de silicone: Para misturar os ingredientes e espalhar a massa na forma.
- Faca: Para cortar a goiabada em pedaços antes de adicioná-la à massa.
Como fazer Bolo de Fubá com Goiabada
O bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, e esta receita certamente vai conquistar um lugar especial no seu coração.
- Tempo total: 40 minutos
- Serve: 10 Porções 1x
- Categoria: Doces
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 copo de leite
- 1 copo de fubá
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Goiabada em pedaços
- Erva-doce a gosto
Modo de Preparo
Modo de preparo
- No liquidificador, misture o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture até incorporar todos os ingredientes.
- Em uma forma untada com manteiga e farinha, despeje uma camada da massa e adicione pedaços de goiabada por cima. Repita esse processo até preencher toda a forma.
- Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Outras informações
Variações e dicas adicionais:
- Experimente adicionar erva-doce à massa para um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte do açúcar por adoçante ou açúcar mascavo.
- Se preferir uma textura mais cremosa, adicione um pouco de leite condensado à massa.
- Para uma apresentação mais sofisticada, decore o bolo com fatias finas de goiabada e folhas de hortelã.
Armazenamento e Degustação:
Guarde qualquer sobra de bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até três dias, ou na geladeira por até uma semana. Para desfrutar ao máximo do sabor do bolo de fubá com goiabada, sirva fatias generosas acompanhadas de uma xícara de café fresco ou chá quente.
Informações nutricionais: Bolo de Fubá com Goiabada
- Porção: 10 Porções
- Calorias: 241,54 kcal
- Sódio: 25,43 mg
- Gordura: 8,56 g
- Gordura saturada: 1,60 g
- Carboidratos: 38,14 g
- Fibra: 1,00 g
- Proteína: 2,69 g
