Quem não ama um bolo que combina sabor, textura e frescor em uma única mordida? O bolo gelado de coco é uma sobremesa clássica que conquista paladares com sua massa macia, cobertura cremosa e toque refrescante de coco. Neste post, vamos explorar todos os detalhes para preparar essa delícia e encantar sua família e amigos.
Delicie-se com o bolo gelado de coco
Sua origem exata é incerta, o bolo gelado de coco é uma receita tradicional brasileira que conquistou o coração dos amantes da culinária nacional. Sua popularidade se deve não apenas ao sabor delicioso, mas também à simplicidade do preparo, o que o torna uma opção acessível e adorada em todo o país.
O bolo gelado de coco é perfeito para qualquer pessoa que aprecie uma sobremesa deliciosa e refrescante. É uma opção maravilhosa para festas de aniversário, encontros familiares ou simplesmente para satisfazer aquele desejo irresistível por algo doce. Além disso, é uma excelente escolha para os dias quentes de verão, pois sua textura úmida e a calda gelada proporcionam um alívio bem-vindo ao calor.
Uma das grandes vantagens do bolo gelado de coco é sua versatilidade. A receita básica pode ser facilmente adaptada e personalizada de acordo com as preferências individuais. Desde acrescentar pedaços de frutas à massa até experimentar diferentes coberturas e caldas, as possibilidades são infinitas para criar um bolo único e especial.
Embora seja uma sobremesa indulgente, o coco utilizado na receita oferece alguns benefícios nutricionais. Rico em fibras e nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, o coco adiciona um toque de saúde ao delicioso bolo gelado.
Agora que você conhece os segredos para preparar um delicioso bolo gelado de coco, está na hora de colocar as mãos na massa e se surpreender com esta sobremesa incrível.
Como fazer Bolo Gelado de Coco
Itens necessários
- Batedeira
- Forma para bolo
- Espátula de silicone
Como fazer Bolo Gelado de Coco
O bolo gelado de coco é mais do que uma simples sobremesa; é uma verdadeira celebração de sabores, texturas e momentos felizes compartilhados com quem amamos.
- Tempo total: 2h50
- Serve: 20 Porções 1x
- Categoria: Bolos
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 ovos (claras separadas)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Para Molhar o Bolo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de 100 g de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Bata na batedeira o açúcar com a margarina até obter um creme claro e fofo.
- Adicione as gemas peneiradas uma a uma e continue batendo.
- Acrescente o leite e, em seguida, a farinha e o fermento peneirados.
- Desligue a batedeira e incorpore delicadamente as claras em neve.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura batendo os ingredientes no liquidificador.
- Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça furos na superfície com um garfo e despeje a cobertura por cima.
- Polvilhe o coco ralado sobre o bolo e leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.
Outras informações
Armazenamento e dicas extras
- O bolo gelado de coco pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-lo bem para evitar ressecamento.
- Experimente adicionar uma camada de chantilly entre a massa e a cobertura para um toque extra de indulgência. Você também pode decorar o bolo com fatias de coco fresco ou raspas de chocolate antes de servir.
Informações nutricionais: Bolo Gelado de Coco
- Porção: 20 Porções
- Calorias: 221,35 kcal
- Sódio: 37,97 mg
- Gordura: 6,26 g
- Gordura saturada: 4,57 g
- Carboidratos: 37,39 g
- Fibra: 1,43 g
- Proteína: 4,22 g
Bolo Gelado de Coco uma receita incrível
O bolo gelado de coco é uma escolha incrível por vários motivos:
- Sabor irresistível: O sabor do coco combinado com a doçura da massa e a cremosidade da cobertura é simplesmente divino.
- Fácil de preparar: Apesar de parecer uma sobremesa sofisticada, esta receita é bastante simples e acessível, mesmo para iniciantes na cozinha.
- Refrescância: A calda gelada de leite condensado e leite de coco torna este bolo uma opção refrescante para os dias quentes.
- Versatilidade: Você pode personalizar esta receita adicionando outros ingredientes, como frutas cristalizadas ou chocolate, para criar variações deliciosas.
O bolo gelado de coco é mais do que uma simples sobremesa; é uma verdadeira celebração de sabores, texturas e momentos felizes compartilhados com quem amamos.
