O Bombom Charge de Travessa é a sobremesa perfeita para quem busca um sabor marcante e uma textura irresistível. Com camadas que se desintegram suavemente na boca, ele é capaz de agradar até os paladares mais exigentes. É uma opção incrível para qualquer ocasião que mereça um toque doce e especial.
A combinação de elementos crocantes e cremosos traz uma experiência única a cada pedaço. Além de delicioso, o Bombom Charge de Travessa tem o poder de transformar simples momentos em celebrações cheias de sabor e alegria. Seu charme está na simplicidade que, ao mesmo tempo, traz um impacto incrível.
Perfeito para compartilhar com amigos e familiares, essa sobremesa se torna um verdadeiro sucesso em qualquer mesa. Se você está em busca de um doce que conquiste todos ao redor, o Bombom Charge de Travessa é a escolha certa para impressionar e deixar todo mundo com água na boca.
Como fazer Bombom Charge de Travessa
Itens necessários
- Refratário médio ou grande
- Panela de tamanho médio
- Colher de pau ou espátula de silicone
- Tigela para misturar
Ingredientes
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 colheres bem cheias de chocolate em pó (de boa qualidade)
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 xícara de doce de leite
Tempo de preparo: 20 Minutos.
Rende: 10 Porções.
Modo de preparo
- Comece quebrando levemente os amendoins torrados para obter pedaços irregulares. Reserve uma pequena porção para decorar no final.
- No refratário escolhido para servir, misture uma lata de creme de leite com o doce de leite até formar um creme homogêneo e de cor uniforme. Espalhe essa mistura pelo fundo do refratário e, em seguida, distribua o amendoim quebrado por cima, garantindo uma cobertura uniforme.
- Em uma panela média, misture o leite com a maizena e o chocolate em pó até dissolver completamente. Adicione o leite condensado e leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone. Cozinhe até que a mistura comece a engrossar e se desprenda do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até que ele esteja completamente derretido e incorporado ao creme. Por último, acrescente a segunda lata de creme de leite e misture bem para obter um creme liso e brilhante. Deixe esfriar por alguns minutos antes de despejar essa camada sobre a primeira, espalhando cuidadosamente para evitar que as camadas se misturem.
- Distribua o amendoim reservado sobre a camada de chocolate como decoração. Coloque o refratário na geladeira e deixe a sobremesa firmar por pelo menos 2 horas. Para uma textura ainda mais consistente, você pode deixá-la no freezer pelo mesmo período.
Notas e Dicas
- Qualidade dos ingredientes: Utilize chocolate em pó e barra de chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso e sofisticado.
- Textura do amendoim: Quebre o amendoim em pedaços pequenos, mas evite triturá-lo demais. A ideia é preservar a crocância.
- Doce de leite: Se possível, escolha um doce de leite mais firme, pois isso ajuda na estrutura da sobremesa.
- Camadas perfeitas: Deixe cada camada esfriar bem antes de adicionar a próxima para garantir que elas não se misturem.
Variações e Substituições
- Frutas: Adicione pedaços de banana ou morango entre as camadas para um toque de frescor.
- Outras castanhas: Substitua o amendoim por castanha-de-caju ou nozes para variar o sabor.
- Camadas extras: Inclua uma camada de chantilly para uma sobremesa ainda mais rica.
Como armazenar o Bombom Charge?
- A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado.
- O Bombom Charge de Travessa pode ser congelado por até 30 dias. Retire do freezer e deixe descongelar na geladeira por algumas horas antes de servir.
O que é o doce charge?
O Charge é um bombom clássico e muito querido no Brasil, feito pela Nestlé. Ele combina três elementos irresistíveis: caramelo, amendoim e chocolate ao leite. Essa mistura cria uma experiência de sabor única, com o doce do caramelo, o toque levemente salgado do amendoim e a suavidade do chocolate. O contraste de texturas entre o crocante e o cremoso é um dos pontos altos desse doce.
Além de ser perfeito para matar aquela vontade de um doce rápido, o Charge também é muito usado em sobremesas. Ele é um ótimo ingrediente para bolos, tortas e até receitas geladas, como sorvetes e pavês. Sua versatilidade permite criar pratos incríveis com pouco esforço, garantindo um resultado que surpreende a todos.
O que torna o Charge tão especial é justamente a sua combinação de sabores e texturas, que agradam desde os paladares mais simples até os mais exigentes. Não é à toa que ele é tão popular e está presente em momentos especiais ou no dia a dia. Seja puro ou como parte de uma sobremesa, ele sempre traz uma dose extra de sabor e prazer.
Por que se chama charge?
O nome “Charge” foi escolhido para transmitir a ideia de energia e vitalidade. Em inglês, a palavra significa “carga” ou “impulso”, o que combina perfeitamente com a experiência proporcionada pelo bombom: uma explosão de sabor que desperta os sentidos. Essa escolha reflete o impacto que o doce tem ao ser saboreado.
Os principais ingredientes do Charge — amendoim, caramelo e chocolate — são conhecidos por oferecer uma combinação rica e intensa. Além de deliciosos, esses elementos possuem um alto valor calórico, o que reforça a sensação de “recarregar as energias” ao consumir o doce. Essa característica fez do Charge não apenas um bombom, mas um símbolo de vigor e prazer em forma de sobremesa.
Com esse conceito, o nome traduz a proposta do produto de maneira simples e direta. Ele representa tanto o sabor marcante quanto o sentimento de satisfação que o Charge proporciona. É o tipo de doce que transforma qualquer momento em algo especial, deixando uma impressão duradoura.
Quais os benefícios do bombom charge?
O Bombom Charge é uma opção deliciosa de chocolate, que traz a combinação de amendoim, caramelo e chocolate. Por ser rico em açúcar e carboidratos, oferece uma energia rápida, ideal para momentos de cansaço ou quando você precisa de um impulso imediato. Esse aumento de energia pode ser útil em atividades intensas, ou até mesmo quando bate aquela falta de disposição.
Além disso, o cacau presente no Bombom Charge pode trazer alguns benefícios, como ajudar a reduzir o estresse e apoiar a saúde do coração. Porém, é bom lembrar que, apesar de saboroso, esse bombom não é uma fonte de nutrientes essenciais e deve ser consumido com moderação. Se exagerar, pode acabar trazendo efeitos negativos à saúde, como aumento de peso e outros problemas relacionados ao consumo excessivo de açúcar.
Conclusão
Essa receita de Bombom Charge de Travessa é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que agrada a todos os públicos. O contraste entre o creme de chocolate intenso, o doce de leite e o amendoim crocante cria uma sobremesa única e marcante. Com um preparo simples e rápido, ela é ideal tanto para momentos especiais quanto para um doce caprichado no dia a dia.
Além disso, as possibilidades de variação tornam o prato ainda mais versátil, permitindo que você adapte a receita aos ingredientes disponíveis ou ao seu gosto pessoal. Seja acrescentando frutas frescas, trocando as castanhas ou experimentando diferentes tipos de chocolate, cada versão será única e deliciosa.
