Como fazer Carne Seca Desfiada
Não perca tempo e experimente essa deliciosa receita de carne seca desfiada hoje.
- Tempo total: 30 minutos
- Serve: 8 Porções 1x
- Categoria: Carnes
Ingredientes
Porções
- 1/2 kg de carne seca magra
- 1 tomate grande picadinho
- 1 cebola média picadinha
- Coentro a gosto picadinho
- Azeite para refogar
- 1 ovo
- Colorífico vermelho
Modo de Preparo
Modo de preparo
- Comece escaldando a carne seca em água fervente por pelo menos três vezes para retirar o excesso de sal.
- Em seguida, cozinhe a carne na panela de pressão com água suficiente para cobri-la. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
- Depois de cozida, desfie a carne e refogue-a em um pouco de azeite junto com o tomate, cebola e coentro picados. Adicione também o colorífico vermelho para realçar a cor e o sabor.
- Por último, quebre um ovo inteiro diretamente na panela e misture bem até que o ovo esteja totalmente incorporado à carne desfiada.
Outras informações
Dicas e sugestões
- Ao dessalgar a carne seca, não se esqueça de escaldá-la pelo menos três vezes para remover o excesso de sal.
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar pimentões coloridos ao refogar a carne seca desfiada.
- Experimente servir a carne seca desfiada acompanhada de arroz branco, feijão tropeiro e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e balanceada.
Armazenamento
Caso sobre carne seca desfiada após o preparo, você pode armazená-la na geladeira em um recipiente hermético por até 5 dias. Se preferir, também é possível congelar a carne seca desfiada em porções individuais e descongelá-la conforme necessário.
Informações nutricionais: Carne Seca Desfiada
- Porção: 8 Porções
- Calorias: 118,37 kcal
- Sódio: 3225,76 mg
- Gordura: 7,45 g
- Gordura saturada: 2,07 g
- Carboidratos: 0,90 g
- Fibra: 0,29 g
- Proteína: 12,24 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/carne-seca-desfiada/