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Como fazer Chimia de Banana

Como fazer Chimia de Banana- Recipe-CookBook.com
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Experimente esta receita tradicional de chimia de banana e mergulhe nos sabores autênticos da culinária gaúcha.

Ingredientes

Porções
  • 2 jarras do liquidificador cheias de bananas cortadas em rodelas
  • Água
  • Açúcar (a gosto)
  • 3 cravos da Índia
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto, seco ou suave

Modo de Preparo

  1. Comece cortando as bananas maduras em rodelas. Encha uma jarra do liquidificador com essas rodelas até o topo. Adicione água até a metade da jarra e bata até obter uma mistura cremosa. Repita o processo com a segunda jarra cheia de bananas e água.
  2. Transfira a mistura de bananas para uma panela grande. Leve ao fogo baixo e adicione o açúcar a gosto, os cravos da Índia e o vinho tinto. Mexa constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
  3. Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo. A chimia estará pronta quando reduzir pela metade e você perceber uma marca na panela ao passar a colher. Isso indica que a textura está correta.

Outras informações

Dicas Úteis e Variações da Receita

  • Se preferir uma geleia mais doce, adicione mais açúcar durante o preparo.
  • Experimente adicionar canela em pau ou raspas de limão para dar um toque extra de sabor à sua chimia de banana.
  • Para uma versão sem álcool, substitua o vinho tinto por suco de uva ou água.

Armazenamento e Consumo

Após preparar sua chimia de banana, você pode armazená-la em potes de vidro esterilizados e bem fechados na geladeira por até duas semanas. Se preferir, também é possível congelar porções individuais em recipientes adequados e consumir em até três meses.

Sugestões de Consumo

A chimia de banana combina perfeitamente com uma variedade de alimentos e pode ser servida de diversas maneiras:

  • Como acompanhamento de pães frescos ou torradas no café da manhã.
  • Como recheio de tortas, bolos ou crepes.
  • Como cobertura para sorvetes ou iogurtes.
  • Como parte de um delicioso sanduíche de queijo com chimia.

Informações nutricionais: Chimia de Banana

Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/chimia-de-banana/