Modo de Preparo:

1. Preparação das Batatas: Comece lavando, higienizando e descascando as batatas. Com o auxílio de um mandolim, fatie as batatas em rodelas bem finas. É importante que sejam fatiadas finamente para que fiquem sequinhas e crocantes depois de assadas.
2. Molho e Secagem: Coloque as fatias de batata em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por cerca de 5 minutos. Em seguida, escorra e lave com água corrente. Depois, seque bem as batatas com um pano de prato limpo ou papel-toalha, retirando o máximo de água possível.
3. Tempero: Volte as batatas à tigela, tempere as fatias com sal e regue com azeite de oliva, misturando bem.
4. Preaquecimento da Airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 200ºC por 5 minutos.
5. Assamento: Distribua as fatias de batata no cesto da airfryer e leve para assar por cerca de 15 minutos a 200ºC, abrindo o cesto na metade do tempo para espalhar as fatias. Passado o tempo, asse por mais 15 minutos, ou até as batatas ficarem crocantes e douradas. De vez em quando, chacoalhe o cesto da airfryer para que as fatias assem uniformemente e não fiquem grudadas umas nas outras.
6. Finalização: Pronto! Sua batata chips sequinha e crocante, feita na airfryer, está pronta. Se necessário, acerte o sal e sirva com os molhinhos de sua preferência ou até mesmo como acompanhamento nas suas refeições.