Como fazer Chantilly na mão, sem batedeira e sem liquidificador
Se você já se perguntou como fazer chantilly na mão, sem a necessidade de uma batedeira ou liquidificador, está no lugar certo! vamos te mostrar um método prático e eficiente para preparar chantilly com alguns utensílios básicos e suas próprias mãos.
- Tempo total: 15 minutos
- Serve: 1 Porção 1x
- Categoria: Sobremesas
Ingredientes
Porções
- 300 ml de chantilly de qualidade (como o tradicional Chantilly Amélia)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo
- Coloque o chantilly gelado em uma vasilha.
- Adicione o leite em pó ao chantilly e dissolva bem.
- Utilize um fuê, colher, garfo grande ou batedor de arame limpo e seco para bater o chantilly à mão.
- Comece a bater vigorosamente o chantilly na vasilha. Aplique força no braço e mantenha um ritmo constante de batimento.
- Continue batendo até atingir o ponto ideal, que é quando o chantilly forma um buraco firme no centro da vasilha, indicando que está bem firme e aerado.
- Se necessário, ajuste a consistência adicionando mais chantilly ou leite em pó conforme sua preferência.
Outras informações
- Escolha do Chantilly de Qualidade: Opte por um chantilly de qualidade, como o tradicional Chantilly Amélia, para garantir um resultado final mais satisfatório.
- Certifique-se de que o Chantilly Esteja Bem Gelado: O chantilly precisa estar gelado, com pelo menos 12 horas de refrigeração prévia, para facilitar o processo de batimento.
- Adição de Ingredientes Extras: Se desejar preparar chantininho, adicione leite em pó ao chantilly para dar mais consistência e sabor.
- Utilize Utensílios Adequados: Use um fuê ou batedor de arame limpo e seco para bater o chantilly à mão, garantindo uma mistura homogênea.
- Batimento Vigoroso: Bata o chantilly vigorosamente na vasilha, aplicando força no braço e mantendo um ritmo constante para alcançar a consistência desejada.
- Verificação do Ponto Ideal: O chantilly está pronto quando formar um buraco firme no centro da vasilha, indicando que está bem firme e aerado.
- Vantagens do Processo Manual: Bater chantilly à mão proporciona maior controle sobre a consistência e textura, além de não depender de equipamentos elétricos, sendo uma opção prática e econômica.
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/como-fazer-chantilly-na-mao-sem-batedeira-e-sem-liquidificador/