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Como fazer Receita de Massa de Panqueca no Liquidificador

Receita de Massa de Panqueca no Liquidificador
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Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja preparar algo rápido, mas sem abrir mão do sabor. Com apenas cinco ingredientes, você pode criar panquecas que surpreenderão seu paladar.

Ingredientes

Porções
  • 01 xícara de leite
  • 01 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 02 ovos
  • Sal a gosto
  • Óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo

Preparo da massa no liquidificador

  1. No liquidificador, adicione 1 xícara de leite integral, 2 ovos e uma pitada de sal. Bata por 30 segundos para garantir uma mistura homogênea.

    Passo 1

  2. Acrescente metade de uma xícara de farinha de trigo (xícara de 240ml) e bata por mais 30 segundos para incorporar à mistura.

  3. Adicione a segunda metade da farinha de trigo e bata novamente por 30 segundos. A massa deve ficar líquida.

Preparando a Frigideira

  1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Utilize papel toalha para retirar o excesso de óleo, garantindo que as panquecas não grudem.

    Passo 4

  2. Despeje duas colheres de sopa da massa na frigideira, espalhando-a para cobrir todo o fundo. A massa deve desgrudar das laterais e, muitas vezes, soltar sozinha da frigideira.

    Passo 5

  3. Vire a panqueca várias vezes para atingir o ponto desejado, podendo ser mais dourada. Repita o processo até finalizar toda a massa.

A receita rende aproximadamente 8 panquecas, mas o rendimento pode variar dependendo do tamanho da frigideira utilizada.

Outras informações

Dicas e Variações

Dica 1: Ajuste a Consistência da Massa

Ajuste a quantidade de farinha de trigo conforme necessário para obter a consistência desejada. Adicione mais ou menos farinha para alcançar a textura perfeita para suas panquecas.

Dica 2: Experimente Diferentes Recheios

Embora você possa rechear as panquecas com carne moída e cobri-las com molho vermelho, sinta-se à vontade para experimentar diferentes recheios. Desde opções doces, como frutas e chocolate, até salgadas, como queijo e presunto, as possibilidades são infinitas.

Dica 3: Acompanhamentos Deliciosos

Sirva suas panquecas com acompanhamentos deliciosos, como mel, maple syrup, frutas frescas ou até mesmo uma bola de sorvete para a sobremesa. A versatilidade desta receita permite que você personalize suas panquecas de acordo com suas preferências.

Armazenamento e Durabilidade

Se sobrarem panquecas (o que é raro, pois elas costumam ser devoradas rapidamente 😂), você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Para preservar a textura, recomendo aquecer as panquecas no micro-ondas por alguns segundos antes de servir.

Curiosidades sobre sobre a massa de panqueca:

  1. A tradição da massa de panqueca remonta a 9.000 a.C. na Europa, sendo uma das receitas mais antigas do mundo.
  2. A versatilidade da massa permite uma variedade de ingredientes. Embora farinha, leite, ovos e açúcar sejam comuns, adicionar frutas, legumes, chocolate ou queijo é totalmente possível.
  3. Panquecas podem ser apreciadas de diversas formas. Tanto doces quanto salgadas, elas podem ser recheadas com ingredientes como frutas, sorvete, geleia ou carne.
  4. Popular em todo o mundo, as panquecas são consumidas em diferentes países e servidas em diversas refeições, como café da manhã, brunch ou jantar.

Curiosidades sobre a massa de panqueca americana:

  1. A massa americana inclui farinha de trigo branca, ovos, leite, açúcar e fermento.
  2. Notavelmente mais espessa que outras versões, isso se deve à densidade da farinha de trigo branca.
  3. As panquecas americanas são tradicionalmente servidas com xarope de bordo, manteiga e frutas.

Esperamos que esses detalhes sobre a massa de panqueca tenham despertado seu interesse!

Informações nutricionais: Receita de Massa de Panqueca no Liquidificador

Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/como-fazer-massa-de-panqueca-no-liquidificador/