Os cookies de chocolate são uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua combinação perfeita de textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor envolvente do chocolate, esses biscoitos conquistam paladares em todo o mundo. Esta receita é perfeita para quem busca um doce caseiro e reconfortante, ideal para compartilhar com a família e os amigos.
Uma experiência culinária incrível
Os cookies de chocolate são uma verdadeira tentação para os amantes de doces e chocolate. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos conquistam paladares em todo o mundo.
Uma das melhores partes de fazer cookies de chocolate é a simplicidade da receita. Com ingredientes facilmente encontrados em qualquer despensa, é possível preparar essas delícias em questão de minutos. Além disso, a versatilidade da receita permite personalizá-la adicionando nozes, castanhas, frutas secas ou experimentando diferentes tipos de chocolate.
A história dos cookies de chocolate remonta ao século XVII nos Estados Unidos, onde se tornou um ícone da culinária americana. Desde então, espalhou-se pelo mundo e ganhou inúmeras adaptações e variações.
Para garantir cookies de chocolate perfeitos, é importante seguir algumas dicas simples. Utilizar ingredientes frescos e de alta qualidade é essencial, assim como misturar os ingredientes corretamente para obter uma massa homogênea. Além disso, é importante não deixar os cookies assarem demais para manter sua textura macia por dentro.
Os cookies de chocolate são mais do que apenas biscoitos – são uma experiência de sabor e conforto. Seja para uma sobremesa rápida, um lanche reconfortante ou um presente delicioso, esses biscoitos sempre serão uma escolha infalível. Então, que tal preparar uma fornada de cookies de chocolate e compartilhar essa delícia com amigos e familiares?
Como fazer Cookies de Chocolate
Itens necessários
- Tigela grande
- Batedeira (opcional)
- Espátula de silicone ou colher de pau
- Forma para assar cookies
- Papel manteiga
- Colheres de medida
- Copo medidor
Como fazer Cookie de Chocolate
Esta receita é ótima para quem deseja se aventurar na cozinha, pois é simples e fácil de seguir.
- Tempo total: 50 minutos
- Serve: 20 Porções 1x
- Categoria: Doces e sobremesas
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de açúcar cristal (ajuste conforme preferência de doçura)
- 2 ovos grandes (ou 3 se forem pequenos)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 barra de chocolate meio amargo (170 g)
- 1 barra de chocolate ao leite (170 g)
Modo de Preparo
- Corte o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos pequenos e reserve-os separadamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal à mistura e bata até formar uma massa homogênea e um pouco dura.
- Adicione os cubos de chocolate meio amargo à massa e misture delicadamente para que fiquem distribuídos por toda a massa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas até incorporar.
- Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os cookies por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire os cookies do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, coloque alguns cubos de chocolate ao leite por cima deles para que derretam.
- Deixe os cookies esfriarem um pouco antes de servir e aproveite-os ainda quentes ou em temperatura ambiente.
Outras informações
Dicas e sugestões adicionais
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar nozes ou castanhas à massa.
- Você pode variar o tipo de chocolate conforme sua preferência, utilizando chocolate branco ou meio amargo.
- Armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos por vários dias.
Informações nutricionais: Cookie de Chocolate
- Porção: 20 Porções
- Calorias: 117,27 kcal
- Sódio: 20,12 mg
- Gordura: 3,63 g
- Gordura saturada: 1,41 g
- Carboidratos: 19,57 g
- Fibra: 0,56 g
- Proteína: 1,46 g
