Como fazer Cookie de Chocolate
Esta receita é ótima para quem deseja se aventurar na cozinha, pois é simples e fácil de seguir.
- Tempo total: 50 minutos
- Serve: 20 Porções 1x
- Categoria: Doces e sobremesas
Ingredientes
Porções
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de açúcar cristal (ajuste conforme preferência de doçura)
- 2 ovos grandes (ou 3 se forem pequenos)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 barra de chocolate meio amargo (170 g)
- 1 barra de chocolate ao leite (170 g)
Modo de Preparo
- Corte o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos pequenos e reserve-os separadamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal à mistura e bata até formar uma massa homogênea e um pouco dura.
- Adicione os cubos de chocolate meio amargo à massa e misture delicadamente para que fiquem distribuídos por toda a massa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas até incorporar.
- Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os cookies por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire os cookies do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, coloque alguns cubos de chocolate ao leite por cima deles para que derretam.
- Deixe os cookies esfriarem um pouco antes de servir e aproveite-os ainda quentes ou em temperatura ambiente.
Outras informações
Dicas e sugestões adicionais
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar nozes ou castanhas à massa.
- Você pode variar o tipo de chocolate conforme sua preferência, utilizando chocolate branco ou meio amargo.
- Armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos por vários dias.
Informações nutricionais: Cookie de Chocolate
- Porção: 20 Porções
- Calorias: 117,27 kcal
- Sódio: 20,12 mg
- Gordura: 3,63 g
- Gordura saturada: 1,41 g
- Carboidratos: 19,57 g
- Fibra: 0,56 g
- Proteína: 1,46 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/cookies-de-chocolate/