Como fazer Coração de Boi/Vaca na AirFryer
Descubra como preparar coração de boi/vaca na AirFryer e desfrute deste prato delicioso e rápido em sua casa.
- Tempo total: 30 minutos
- Serve: 6 Porções 1x
- Categoria: Carnes
Ingredientes
Porções
- 1 peça de Coração de boi/vaca
- 1 Limão
- 2 dentes de Alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Cebola Caramelizada
- Cebola
- Açúcar
- Manteiga
Modo de Preparo
Preparo do coração de boi na AirFryer
- Corte o coração de boi/vaca em tirinhas e limpe-o cuidadosamente, removendo os nervos e a gordura.
Recorte a carne em tiras finas ou em cubos - Tempere o coração com limão, alho, sal e pimenta do reino.
- Coloque o coração na AirFryer e asse a 200 graus Celsius por cerca de 20 minutos.
- Verifique o ponto de consumo e se necessário deixe por mais 10 minutos.
Preparo da cebola caramelizada
- Corte as cebolas em fatias finas
- Derreta o açúcar em uma frigideira e adicione as cebolas, mexendo até caramelizar.
- Sirva o coração de vaca assado com a cebola caramelizada por cima, e aproveite essa deliciosa receita!
Outras informações
Dicas e Variações
- Experimente marinar o coração de boi/vaca antes de colocá-lo na AirFryer para um sabor mais intenso.
- Adicione ervas frescas ou secas, como alecrim ou tomilho, à marinada para dar um toque extra de aroma e sabor.
- Varie os temperos conforme sua preferência, adicionando páprica defumada, cominho ou pimenta caiena para um toque picante.
Armazenamento
- Após o preparo, deixe o coração de boi esfriar completamente antes de armazená-lo.
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Para armazenamento prolongado, congele o coração assado em porções individuais, embalado em sacos próprios para congelamento, por até 3 meses.
Acompanhamentos
- Sirva o coração de vaca na AirFryer com uma salada fresca de folhas verdes e tomates.
- Acompanhe com arroz branco ou integral e legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
- Prepare um molho cremoso de alho ou um chimichurri caseiro para servir como acompanhamento, adicionando ainda mais sabor à sua refeição.
Informações nutricionais: Coração de Boi/Vaca na AirFryer
- Porção: 6 Porções
- Sódio: 59mg
- Gordura: 4,73g
- Gordura saturada: 1,404g
- Gordura trans: 0,16g
- Carboidratos: 0,15g
- Fibra: 0g
- Proteína: 28,48g
- Colesterol: 212mg
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/coracao-de-boi-vaca-na-airfryer/