Como fazer Creme de Milho
Com sua cremosidade irresistível e sabor marcante, este prato é uma verdadeira estrela na mesa.
- Tempo total: 40 minutos
- Serve: 4 Porções 1x
- Categoria: Acompanhamentos
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
Porções
- 1 lata de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)
- 1 cebola média ralada
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Modo de Preparo
- Comece batendo o milho com o leite no liquidificador até obter uma mistura cremosa e homogênea. Certifique-se de que o milho esteja completamente triturado para garantir uma textura suave.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola ralada. Refogue a cebola até que ela fique dourada e macia, o que adicionará um delicioso aroma ao seu creme de milho.
- Agora, despeje a mistura de milho batida no liquidificador na panela com a cebola refogada. Adicione os temperos de sua preferência, como sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua escolha, para dar sabor ao creme.
- Deixe a mistura ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para garantir que não grude no fundo da panela. Enquanto isso, dissolva a farinha de trigo (ou maizena) em um pouco de leite ou água em um copo separado.
- Gradualmente, despeje a mistura de farinha de trigo (ou maizena) na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Isso ajudará a engrossar o creme de milho e dar-lhe uma consistência cremosa.
- Continue cozinhando o creme por mais alguns minutos até que esteja bem aquecido e espesso. Por fim, acrescente o creme de leite para adicionar cremosidade extra ao seu prato e misture bem.
- Seu delicioso creme de milho está pronto para ser servido! Sirva quente, acompanhado de torradas ou croutons para uma experiência ainda mais deliciosa.
Outras informações
Armazenamento e sobras
Caso sobre algum creme de milho após a refeição, você pode armazená-lo adequadamente para consumo posterior. Transfira o creme de milho para um recipiente hermético e coloque na geladeira. Ele pode ser armazenado por até três dias. Ao reaquecer, adicione um pouco de água ou leite para restaurar a cremosidade e aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Sugestões de acompanhamento
O creme de milho é uma opção versátil que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros pratos. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamento:
- Torradas ou pão fresco
- Salada verde fresca
- Croutons crocantes
- Queijo ralado por cima do creme
Informações nutricionais: Creme de Milho
- Porção: 4 Porções
- Calorias: 180,70 kcal
- Sódio: 41,46 mg
- Gordura: 2,78 g
- Gordura saturada: 1,28 g
- Carboidratos: 34,14 g
- Fibra: 1,87 g
- Proteína: 5,06 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/creme-de-milho/