Como fazer Doce de Goiaba Caseiro
O doce de goiaba, símbolo da culinária brasileira com seu sabor doce-acidulado e aroma irresistível, é versátil e pode ser consumido puro ou utilizado em diversas receitas, como tortas, bolos e sobremesas.
- Tempo total: 1 Hora
- Serve: 7 porções 1x
- Categoria: Doces
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
Porções
- 10 goiabas bem maduras
- 15 colheres de açúcar
- 1 litro de água
Modo de Preparo
Modo de preparo
- Preparando as goiabas: Comece cortando as goiabas ao meio e retire os caroços.
- Cozimento: Em uma panela, coloque as goiabas cortadas e adicione a água. Cozinhe em fogo médio até que as goiabas estejam macias.
- Amassando as goiabas: Retire do fogo e amasse as goiabas até obter um purê homogêneo.
- Adicionando o açúcar: Volte a panela ao fogo e adicione o açúcar ao purê de goiaba. Cozinhe até abrir fervura.
- Cozinhando até a consistência desejada: Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até atingir a consistência desejada.
- Armazenamento: Despeje o doce de goiaba em potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de refrigerar.
Outras informações
Sugestões de complementos
- Experimente adicionar um toque de especiarias, como cravo ou canela, para realçar o sabor do doce de goiaba.
- Para um doce mais intenso, substitua parte do açúcar por mel ou rapadura.
- Varie a textura adicionando pedaços de goiaba em cubos ao doce já pronto.
- Sirva o doce de goiaba com queijo branco fresco para uma combinação irresistível de sabores.
- Explore diferentes formas de apresentação, como em camadas com creme de leite ou como recheio de uma deliciosa torta.
Armazenamento
Armazene o doce em potes esterilizados para prolongar sua vida útil e mantê-lo fresco por mais tempo. Isso ajuda a prevenir a contaminação e preserva o sabor e a textura do doce de goiaba por mais tempo. Certifique-se de fechar bem os potes após o armazenamento para evitar a entrada de ar e possíveis contaminações.
Informações nutricionais: Doce de Goiaba Caseiro
- Porção: 7 porções
- Calorias: 149.40 kcal
- Gordura: 0.06 g
- Carboidratos: 38.46 g
- Fibra: 0.54 g
- Proteína: 0.30 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/doce-de-goiaba-caseiro/