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Como fazer Fraldinha na Churrasqueira elétrica

Fraldinha na Churrasqueira Elétrica
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Desfrute de um churrasco incrível com a fraldinha na churrasqueira elétrica, uma opção suculenta e cheia de sabor para reunir amigos e familiares.

Ingredientes

Porções
  • 1 peça de fraldinha (de 1,5 kg)
  • 100g de manteiga sem sal
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Temperos opcionais (alecrim, alho, e outros)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça a churrasqueira elétrica a uma temperatura média-alta.
  2. Tempere a fraldinha com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
    1. Se desejar, adicione temperos extras, como alecrim ou alho, para dar um toque especial.
  3. Espalhe a manteiga por toda a carne, certificando-se de cobrir todos os lados.
  4. Coloque a fraldinha na churrasqueira elétrica e feche a tampa.
  5. Deixe a carne grelhar por aproximadamente 15 a 20 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de cozimento desejado.
  6. Durante o processo de grelhar, vire a carne apenas uma vez para garantir que fique suculenta e macia.
  7. Retire a fraldinha da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  8. Corte a carne em fatias finas e sirva imediatamente.

Outras informações

Dicas e Truques

  • Escolha da Carne: Opte por uma fraldinha fresca e de boa qualidade para garantir um churrasco saboroso.
  • Tempere Adequadamente: Use sal grosso, pimenta-do-reino e temperos extras como alho e alecrim para realçar o sabor da carne.
  • Pré-Aquecimento da Churrasqueira: Sempre pré-aqueça a churrasqueira elétrica antes de colocar a carne para garantir um cozimento uniforme.
  • Controle a Temperatura: Mantenha a temperatura média-alta para grelhar a fraldinha de maneira eficiente.
  • Vire a Carne Apenas uma Vez: Vire a fraldinha apenas uma vez durante o processo de grelhar para manter a suculência e evitar que a carne resseque.

Acompanhamentos

  • Farofa de Mandioca: Uma farofa crocante com mandioca e temperos é um acompanhamento clássico para churrasco.
  • Saladas Variadas: Prepare uma salada fresca com tomate, alface, cebola e vinagrete para equilibrar o sabor do churrasco.
  • Arroz Branco ou Arroz Carreteiro: O arroz branco simples ou um delicioso arroz carreteiro complementam muito bem a fraldinha grelhada.

Armazenamento

  • Armazenamento na Geladeira: Se sobrar fraldinha, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Congelamento: Para armazenamento prolongado, você pode congelar a fraldinha por até 3 meses. Embale bem em filme plástico e depois em sacos próprios para congelamento.
  • Reaquecimento: Ao reaquecer a fraldinha, faça-o lentamente em fogo baixo para manter a suculência da carne.

Com essas dicas e sugestões de acompanhamentos, você estará pronto para preparar uma suculenta fraldinha na churrasqueira elétrica e desfrutar de um churrasco memorável com amigos e familiares.

Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/fraldinha-na-churrasqueira-eletrica/