O Frango com Creme de Milho Gratinado no Forno é uma receita que combina tradição e sabor, oferecendo uma refeição reconfortante e cheia de personalidade. Com um toque caseiro, é um prato que agrada diferentes gostos e traz uma sensação de aconchego a cada garfada.
Essa combinação clássica de frango e creme de milho se destaca pela textura cremosa e pela finalização gratinada, que adiciona uma crocância irresistível. É uma escolha que vai além do básico, perfeita para impressionar sem complicações.
Ideal para almoços ou jantares em família, o frango gratinado se torna rapidamente uma opção favorita, elevando qualquer refeição com seu sabor marcante. Vamos mergulhar no que torna essa receita tão especial e apreciada!
Como fazer Frango com Creme de Milho Gratinado no Forno
Itens necessários
- Liquidificador
- Frigideira
- Refratário
- Colher de pau ou espátula
- Forno
Ingredientes
Para o Frango:
- 2 kg de peito de frango cozido e desfiado em pedaços grandes
- 1 cebola picada
- 200 g de bacon picado
- 200 g de mussarela fatiada
Para o Creme de Milho:
- 2 latas de milho verde
- 2 latas de creme de leite
Para Gratinar:
- Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
- Primeiro, cozinhe o peito de frango com temperos leves até que esteja bem cozido. Depois, desfie o frango em pedaços grandes. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada até que ela fique dourada. Adicione o frango desfiado à frigideira e misture bem. Reserve.
- Coloque as duas latas de milho verde e as duas latas de creme de leite no liquidificador. Bata até que a mistura fique bem homogênea e cremosa. Reserve.
- Em uma frigideira separada, frite o bacon picado em um pouco de azeite até que fique crocante e dourado. Adicione a mistura de milho e creme de leite ao bacon na frigideira. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o creme comece a engrossar.
- Pegue um refratário e coloque o frango desfiado e refogado no fundo. Distribua as fatias de queijo mussarela por cima do frango. Despeje o creme de milho preparado sobre o frango e o queijo. Finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima.
- Coloque o refratário em um forno pré-aquecido a 200°C. Deixe gratinar por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo parmesão esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Este prato vai muito bem com arroz branco e batata palha.
Notas
- Dica de Preparação: Para economizar tempo, você pode usar frango já cozido e desfiado de um dia anterior ou até mesmo usar o frango assado de um supermercado.
- Substituições: Caso prefira um prato mais leve, você pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou iogurte grego. Para uma versão sem bacon, o prato ainda fica saboroso com um toque de azeite e temperos adicionais.
Armazenamento
Caso sobre algum prato, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos até que esteja bem quente e o queijo esteja novamente gratinado.
Sugestões de Acompanhamento
- Arroz Branco: Acompanhe com arroz branco para uma refeição completa e equilibrada.
- Batata Palha: A batata palha adiciona uma crocância agradável que complementa o prato.
- Salada Verde: Para um toque de frescor, sirva com uma salada verde leve.
Pode comer milho todos os dias?
O milho pode ser consumido todos os dias sem problemas, desde que faça parte de uma alimentação equilibrada. Ele é rico em carboidratos, fibras e oferece nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e fósforo. Além disso, por ser naturalmente sem glúten, é uma boa opção para quem tem intolerância ao glúten.
Porém, é importante variar a alimentação e não se limitar apenas ao milho. Incluir outros vegetais e grãos garante uma dieta mais completa. Também é bom evitar o consumo excessivo de versões industrializadas, como milho enlatado ou pipoca com muita manteiga, que podem ter altos níveis de sal ou gordura. Aposte em preparações mais saudáveis, como milho fresco ou cozido.
Quais são os benefícios do milho?
O milho traz diversos benefícios para a saúde, sendo uma excelente opção alimentar. Ele é rico em carboidratos, fornecendo energia rápida e duradoura, ideal para o dia a dia e para atividades físicas. Além disso, o milho é uma boa fonte de fibra, o que ajuda na digestão e previne a constipação. A fibra também contribui para a sensação de saciedade, ajudando a controlar o peso.
Esse cereal é carregado de vitaminas e minerais importantes, como a vitamina A e as vitaminas do complexo B, além de magnésio e fósforo, que são essenciais para a saúde dos olhos e dos ossos. O milho também contém antioxidantes que podem proteger a saúde ocular e é uma excelente alternativa para quem precisa evitar o glúten. Incorporar o milho na dieta pode, portanto, trazer muitos benefícios e contribuir para uma alimentação equilibrada.
Qual é a diferença entre galinha e frango?
A diferença entre galinha e frango está basicamente na idade dos animais. O frango é abatido enquanto ainda é jovem, geralmente com 6 a 8 semanas de vida. A carne do frango é macia e suculenta, tornando-o ideal para uma variedade de pratos, desde grelhados até assados.
Por outro lado, a galinha é uma ave adulta, com mais de um ano de idade. Por ser mais velha, sua carne é mais firme e menos macia. Isso faz com que a galinha seja perfeita para receitas que exigem um cozimento mais longo, como caldos e sopas, onde ela contribui com um sabor mais profundo.
Além disso, a galinha também é a fonte dos ovos, que são amplamente consumidos. Portanto, enquanto o frango é frequentemente usado para refeições rápidas e variadas, a galinha é mais utilizada em preparos que destacam seu sabor robusto e demorado.
É saudável comer frango?
Incluir frango na dieta pode ser uma escolha saudável quando feito de maneira equilibrada. Ele é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos músculos. Além disso, o frango fornece vitaminas importantes, como a niacina e a vitamina B6, e minerais como fósforo e selênio, que ajudam no bom funcionamento do corpo.
No entanto, a maneira de preparar o frango é crucial para manter seus benefícios. Optar por métodos de cozimento saudáveis, como grelhar, assar ou cozinhar, é uma boa ideia. Evite fritar o frango ou prepará-lo com muita gordura, pois isso pode adicionar calorias e gordura desnecessárias à refeição.
Além disso, é melhor não consumir frango processado com frequência, como nuggets, que podem conter muitos aditivos e sódio. Para uma alimentação balanceada, combine o frango com vegetais frescos e grãos integrais, garantindo uma refeição nutritiva e saborosa.
O que é considerado frango?
O termo frango descreve uma ave jovem, normalmente abatida entre 6 e 8 semanas de vida. Esse frango é criado principalmente para a produção de carne, que é conhecida por sua maciez e suculência. Por ser jovem, a carne do frango tem uma textura que se adapta bem a vários tipos de preparos culinários.
O frango é uma opção muito versátil na cozinha. Ele pode ser grelhado, assado, cozido ou até mesmo frito, e é frequentemente escolhido por seu sabor suave que combina bem com diferentes temperos e acompanhamentos. Essa versatilidade faz com que o frango seja um ingrediente popular em muitas receitas ao redor do mundo.
Além da sua textura e sabor, o frango também é valorizado por seu valor nutricional. Ele é uma excelente fonte de proteína magra, o que ajuda a manter uma dieta equilibrada. Portanto, ao optar por frango em suas refeições, você está escolhendo um alimento nutritivo e adaptável a diversos pratos.
Conclusão
O Frango com Creme de Milho Gratinado no Forno é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, perfeito para qualquer ocasião. A combinação do frango suculento com o creme de milho cremoso e o queijo gratinado resulta em um prato irresistível e reconfortante. Fácil de preparar, é ideal para jantares em família ou para impressionar seus convidados em um almoço especial.
O toque crocante do bacon e a riqueza do queijo parmesão adicionam uma profundidade de sabor que todos vão adorar. Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e deliciosa. Experimente esta receita e descubra como algo simples pode se transformar em um prato memorável.
