Se você está procurando uma refeição reconfortante e saborosa para toda a família, a Lasanha de Frango com Molho Branco é a escolha perfeita. Esta receita clássica combina camadas de massa de lasanha, frango desfiado, molho branco cremoso e queijo mussarela derretido para criar um prato que certamente irá agradar a todos. Além disso, é uma ótima opção para preparar com antecedência e servir em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um jantar caseiro durante a semana.
Para quem é esta receita?
Esta receita é ideal para qualquer pessoa que adore comida reconfortante e esteja procurando por uma refeição satisfatória e deliciosa. É perfeita para servir em jantares familiares, festas ou para preparar e congelar para refeições futuras. Mesmo os cozinheiros iniciantes podem se aventurar nesta receita, pois é simples de seguir e os resultados são sempre incríveis.
Você também vai adorar esta receita:
Por que esta receita de Lasanha de frango com Molho branco é íncrivel?
- Sabor Rico e Reconfortante: A combinação de frango suculento, molho branco cremoso e queijo derretido cria um sabor irresistível que agrada a todos os paladares.
- Fácil de Preparar: Com instruções claras e ingredientes acessíveis, esta receita é fácil de preparar, mesmo para iniciantes na cozinha.
- Ótima para Ocasiões Especiais: Esta lasanha é perfeita para servir em jantares especiais, festas ou reuniões familiares, pois pode ser preparada com antecedência e aquecida quando necessário.
Como fazer Lasanha de frango com Molho branco
Itens Necessários
Antes de começar a preparar esta deliciosa lasanha, certifique-se de ter o seguinte equipamento de cozinha à mão:
- Panela grande para cozinhar o frango e preparar o molho de frango
- Panela média para preparar o molho branco
- Liquidificador para fazer o creme de leite para o molho branco
- Refratário para montar a lasanha
- Forno para assar a lasanha
Ingredientes para Lasanha
- 2 pacotes de massa de lasanha
- 500 g de queijo mussarela
1. Molho de Frango
- 1 peito de frango
- 4 cebolas raladas
- 5 tomates
- Molho de tomate a gosto
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Sal e tempero a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
2. Molho Branco
- 1 litro de leite
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de Preparo
Para preparar esta deliciosa lasanha, siga estas etapas simples:
Molho de Frango
- Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e desfie-o.
- Em uma panela grande, refogue as cebolas e os tomates até ficarem macios. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, o molho de tomate, o sal, o tempero e o cheiro-verde. Reserve.
Molho Branco
- Em uma panela média, toste o trigo com a margarina até ficar dourado.
- Acrescente o leite fervendo e mexa até que o trigo esteja completamente incorporado ao leite.
- Transfira a mistura para um liquidificador e adicione a cebola, a maisena e o sal. Bata até obter um creme homogêneo.
- Volte o creme para a panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Montagem da Lasanha
- Em um refratário, monte a lasanha em camadas, começando com o molho de frango, seguido por uma camada de massa de lasanha, molho branco, massa de lasanha, molho de frango e queijo mussarela.
- Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo mussarela por cima.
- Se desejar, polvilhe orégano sobre o queijo.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
Perguntas frequentes
Posso fazer esta lasanha com antecedência?
Sim, esta lasanha é perfeita para preparar com antecedência. Você pode montar a lasanha e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Posso congelar esta lasanha?
Sim, você pode congelar esta lasanha antes ou depois de assar. Certifique-se de cobri-la bem com filme plástico ou papel alumínio e armazená-la em um recipiente hermético. Ela pode ser armazenada no freezer por até 3 meses.
Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode substituir o frango por carne moída, carne de porco desfiada ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Pode fazer lasanha em forma de vidro?
Sim, você pode fazer lasanha em forma de vidro. No entanto, é importante escolher uma forma de vidro resistente ao calor e que possa ser utilizada no forno.
Como saber se a lasanha já está pronta?
Para saber se a lasanha já está pronta, você pode verificar se o molho está borbulhando, o queijo está dourado e a massa está cozida. Você também pode inserir um palito no centro da lasanha. Se o palito sair limpo, a lasanha está pronta.
Qual a melhor travessa para fazer lasanha?
A melhor travessa para fazer lasanha é uma travessa de vidro ou cerâmica que seja resistente ao calor e que tenha um tamanho adequado para a quantidade de lasanha que você vai preparar.
O que fazer para a lasanha não grudar no fundo?
Para evitar que a lasanha grude no fundo da travessa, você pode untar o fundo com manteiga ou azeite. Você também pode colocar uma camada de papel manteiga no fundo da travessa antes de montar a lasanha.
Porque a lasanha fica com água?
A lasanha pode ficar com água por diversos motivos, como: Excesso de molho, Massa pré-cozida, Legumes crus.
Dicas para evitar que a lasanha fique com água:
– Use a quantidade adequada de molho.
– Cozinhe a massa pré-cozida al dente.
– Cozinhe os legumes antes de usá-los na lasanha.
– Use um pouco de farinha de rosca no fundo da travessa para absorver o excesso de água.
– Asse a lasanha em forno pré-aquecido a uma temperatura alta.
Pode fazer lasanha em Marinex de vidro?
Sim, você pode fazer lasanha em uma travessa Marinex de vidro. A Marinex é uma marca conhecida por seus produtos de vidro temperado, que são altamente resistentes ao calor e a choques térmicos.
Pode colocar travessa de vidro no forno do fogão?
Não é recomendável colocar travessas de vidro diretamente no forno do fogão. O vidro pode rachar ou quebrar devido à mudança brusca de temperatura. Utilize a travessa de vidro apenas no forno elétrico ou a gás.
Pode fazer lasanha em uma forma de alumínio?
Sim, você pode fazer lasanha em uma forma de alumínio. O alumínio é um bom condutor de calor, o que garante que a lasanha cozinhe uniformemente. No entanto, as formas de alumínio podem ser descartáveis e não são tão duráveis quanto as travessas de vidro.
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Como fazer Lasanha de Frango com Molho Branco
Surpreenda sua família e amigos com esta Lasanha de Frango com Molho Branco, é garantia de sucesso em qualquer ocasião, um prato delicioso e reconfortante.
- Tempo total: 60 minutos
- Serve: 8 Porções 1x
- Categoria: Massas
Ingredientes
- 2 pacotes de massa de lasanha
- 500 g de queijo mussarela
Molho de Frango
- 1 peito de frango
- 4 cebolas raladas
- 5 tomates
- Molho de tomate a gosto
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Sal e tempero a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
Molho Branco
- 1 litro de leite
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de Preparo
Molho de Frango
- Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e desfie-o.
- Em uma panela grande, refogue as cebolas e os tomates até ficarem macios. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, o molho de tomate, o sal, o tempero e o cheiro-verde. Reserve.
Molho Branco
- Em uma panela média, toste o trigo com a margarina até ficar dourado.
- Acrescente o leite fervendo e mexa até que o trigo esteja completamente incorporado ao leite.
- Transfira a mistura para um liquidificador e adicione a cebola, a maisena e o sal. Bata até obter um creme homogêneo.
- Volte o creme para a panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Montagem da Lasanha
- Em um refratário, monte a lasanha em camadas, começando com o molho de frango, seguido por uma camada de massa de lasanha, molho branco, massa de lasanha, molho de frango e queijo mussarela.
- Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo mussarela por cima.
- Se desejar, polvilhe orégano sobre o queijo.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
Outras informações
Armazenamento de Sobras
Se sobrar alguma lasanha, você pode armazená-la na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas até que esteja aquecida por completo.
Sugestões de Acompanhamento
Para acompanhar esta deliciosa Lasanha de Frango com Molho Branco, experimente servir com uma salada verde fresca e um bom vinho tinto. Para a sobremesa, uma torta de limão ou um tiramisù complementariam perfeitamente esta refeição.
Informações nutricionais: Lasanha de Frango com Molho Branco
- Porção: 8 Porções
- Calorias: 291,54 kcal
- Sódio: 265,22 mg
- Gordura: 15,41 g
- Gordura saturada: 8,14 g
- Gordura trans: 0,15 g
- Carboidratos: 13,89 g
- Fibra: 0,45 g
- Proteína: 23,65 g
