Como fazer Manteiga Caseira
Com apenas três ingredientes básicos e alguns passos fáceis, você poderá desfrutar do prazer de fazer sua própria manteiga fresca em casa.
- Tempo total: 10 minutos
- Serve: 20 Porções 1x
- Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes
Porções
- 250 g de nata de leite
- 500 ml de água em temperatura ambiente
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Modo de preparo
- Coloque a nata de leite no liquidificador e adicione a água em temperatura ambiente.
- Bata na velocidade máxima por cerca de 5 minutos. Você verá a manteiga começar a se separar da água.
- Quando desligar o liquidificador, observe que a manteiga estará flutuando sobre a água.
- Despeje a mistura em uma peneira fina para escorrer o líquido.
- Lave a manteiga em água corrente até que a água se torne transparente, removendo o excesso de soro.
- Coloque a manteiga em uma vasilha e tempere com sal a gosto.
Outras informações
Como armazenar
Você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar que a manteiga absorva odores indesejados da geladeira.
Sugestões de consumo
A manteiga caseira é extremamente versátil e pode ser usada de várias maneiras na cozinha:
- Espalhe-a generosamente sobre fatias de pão fresco para um lanche delicioso
- Use-a para dar sabor e cremosidade a pratos salgados, como legumes cozidos no vapor ou batatas assadas.
- Você também pode experimentar derreter um pouco de manteiga caseira sobre pipoca quente para uma guloseima caseira irresistível
Informações nutricionais: Manteiga Caseira
- Porção: 20 Porções
- Calorias: 16,33 kcal
- Sódio: 1,90 mg
- Gordura: 1,76 g
- Gordura saturada: 1,00 g
- Carboidratos: 0,13 g
- Proteína: 0,10 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/manteiga-caseira/