Como fazer Pamonha de Liquidificador – Simples e Rápido
Com esta receita você fara uma pamonha cremosa, semelhante à tradicional, com a vantagem da praticidade do liquidificador. Ideal para aproveitar o sabor do milho de forma rápida e deliciosa.
- Tempo total: 90 minutos
- Serve: 5 Porções 1x
- Categoria: Doces
Ingredientes
Porções
- 800g de Grãos de Milho Sem a Espiga
- 450g de Açúcar Refinado
- 300g de Leite Integral
- 90g de Manteiga sem Sal
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Preparação do Milho: Descasque as espigas e lave bem. Corte os grãos de milho das espigas, tomando cuidado para não cortar muito próximo ao sabugo para evitar que a pamonha fique amarga.
- Preparo da Massa: No liquidificador, adicione os grãos de milho, o açúcar refinado, o leite integral e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Montagem e Cozimento: Despeje a mistura em uma forma untada e cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uma hora e meia, verificando a consistência da água durante o processo.
- Finalização: Após assar, deixe a pamonha esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva ainda quente para desfrutar de sua cremosidade e sabor irresistível.
Outras informações
Dicas e Variações
- Adicione Canela: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de canela à massa.
- Varie os Recheios: Você pode incrementar sua pamonha adicionando queijo, coco ralado ou até mesmo pedaços de chocolate à massa.
- Armazenamento: Se sobrar alguma pamonha, armazene-a na geladeira por até três dias. Reaqueça antes de servir para manter sua textura macia e sabor delicioso.
Informações nutricionais: Pamonha de Liquidificador – Simples e Rápido
- Porção: 5 Porções
- Calorias: 273.60 kcal
- Sódio: 211.20 mg
- Gordura: 7.68 g
- Gordura saturada: 0.80 g
- Carboidratos: 49.12 g
- Fibra: 3.84 g
- Proteína: 4.16 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/pamonha-de-liquidificador/