Panqueca Sem ovo uma opção leve e deliciosa feita em poucos minutos

Você já se perguntou se é possível fazer uma panqueca deliciosa sem o uso de ovos? A resposta é um sonoro SIM! Hoje, vamos te ensinar a fazer uma receita incrível de panqueca sem usar ovos, perfeita para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma opção rápida para o jantar.

Por que uma panqueca sem ovo?

Há várias razões pelas quais alguém pode optar por uma versão sem ovos da tradicional panqueca. Pode ser devido a restrições alimentares, preferências dietéticas ou simplesmente por não ter ovos disponíveis na despensa.

Independentemente do motivo, esta receita prova que é possível obter uma panqueca deliciosa e fofinha sem a necessidade de ovos.

Como fazer Panqueca sem ovo

Para fazer uma deliciosa panqueca sem ovo, basta misturar leite, farinha, óleo, fermento e sal no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje a massa em uma frigideira untada e cozinhe até dourar dos dois lados. Ajuste o fogo conforme necessário para evitar que a panqueca queime. Sirva quente acompanhada de mel, frutas frescas ou até mesmo queijo. Esta receita é uma opção saudável e rápida para qualquer hora do dia.

Ingredientes (Para 10 Porções)

• 1 e 1/3 de copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo (20 minutos)

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa homogênea e cremosa.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com manteiga ou óleo. Despeje uma camada fina de massa na frigideira, usando o bico do copo do liquidificador ou uma concha.
3. Cozinhe a panqueca em fogo médio até que ela comece a formar bolhas na superfície. Em seguida, vire-a cuidadosamente e doure o outro lado.
4. Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais manteiga ou óleo à frigideira conforme necessário.

Dicas Adicionais

• A panqueca está pronta para ser virada quando estiver cheia de furinhos na superfície. Use uma espátula para verificar antes de virar.
• Recomendamos o uso de uma frigideira exclusiva para omeletes e panquecas, pois isso ajudará a evitar que a massa grude.

Preparar uma panqueca sem ovo é mais simples do que você imagina, e o resultado final é uma delícia que agrada a todos, independentemente de restrições alimentares ou preferências pessoais. Experimente esta receita em seu próximo café da manhã ou brunch e surpreenda-se com o sabor e a textura irresistíveis!