Como fazer Pão de queijo de liquidificador que não murcha
Descubra como preparar um delicioso Pão de Queijo de Liquidificador que não murcha depois de assado. Com ingredientes simples e um método fácil, tenha pãezinhos crocantes por fora e macios por dentro em poucos passos.
- Preparo: 5 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Serve: 12 Porções 1x
- Categoria: Pães
Ingredientes
Porções
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 500g de polvilho azedo
- 1 pitada de sal
- Queijo a gosto (parmesão, mussarela, etc.)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte as forminhas para pão de queijo.
- No liquidificador, adicione o óleo, o ovo, o leite, o polvilho azedo e a pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o queijo escolhido ao liquidificador e bata novamente até que o queijo esteja bem incorporado à massa.
- Coloque a massa nas forminhas untadas, preenchendo até a metade para não transbordar.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que os pães de queijo fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
Outras informações
Dicas para um Pão de Queijo perfeito que não murcha
Algumas dicas simples para aperfeiçoar a receita de Pão de Queijo e evitar que ele murcha:
- Utilize ingredientes frescos: Garanta que o polvilho azedo e o queijo estejam frescos para obter uma massa mais leve e aerada.
- Não abra o forno durante o processo: Evite abrir o forno enquanto os pães de queijo estiverem assando para evitar choques de temperatura que podem fazer com que eles murcham.
- Preaqueça o forno corretamente: Certifique-se de preaquecer o forno à temperatura indicada na receita para que os pães de queijo assem de maneira uniforme.
- Não encha demais as forminhas: Preencha as forminhas apenas até a metade para permitir que os pães de queijo cresçam sem transbordar.
- Use queijo de boa qualidade: Opte por queijos de boa qualidade e que derretam bem para garantir um interior macio e saboroso.
- Não bata a massa em excesso: Bata a massa apenas o suficiente para misturar os ingredientes, evitando excesso de ar na massa que pode causar o murchamento.
- Experimente diferentes tipos de queijo: Varie os tipos de queijo utilizados na receita para descobrir combinações que deixem os pães de queijo ainda mais saborosos.
Seguindo essas dicas simples, você poderá aperfeiçoar sua receita de Pão de Queijo e evitar que eles murchem após assados. Experimente e aproveite!
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/pao-de-queijo-de-liquidificador-que-nao-murcha/