Como fazer Pão Italiano Redondo
O Pão Italiano Redondo é perfeito para você fazer em sua própria cozinha. Surpreenda sua família e amigos com uma verdadeira celebração da tradição italiana com essa receita incrível!
- Descanso: 1 hora 30 minutos
- Cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 2 Horas
- Categoria: Pão
Ingredientes
Porções
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300ml de água morna
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma.
- Faça um buraco no centro da farinha e despeje a mistura de fermento e água.
- Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e modele-as em formato redondo.
- Coloque os pães em uma assadeira untada com azeite, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Faça cortes superficiais na superfície dos pães e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Outras informações
- Para variar o sabor do pão italiano redondo, adicione ervas frescas ou secas à massa, como alecrim, orégano ou tomilho.
- Experimente servir o pão italiano com azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico como acompanhamento.
- Para armazenar as sobras do pão, coloque em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias, ou congele por até 3 meses.
Informações nutricionais: Pão Italiano Redondo
- Calorias: 100kcal
- Sódio: 188mg
- Gordura: 7,2g
- Gordura saturada: 4,3g
- Gordura trans: 0,2g
- Carboidratos: 1g
- Fibra: 0,00 g
- Proteína: 8g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/pao-italiano-redondo/