Como fazer Pepino em Conserva
A receita de pepino em conserva é uma opção versátil, fácil e deliciosa para adicionar sabor e textura aos seus pratos
- Tempo total: 8 minutos
- Serve: 10 Porções 1x
- Categoria: Acompanhamentos
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
- 2 pepinos japonês médios de 20 cm
- 170 ml de vinagre de álcool
- 170 ml de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá rasa de alho desidratado
- 1 colher de chá rasa de cominho em grão
Modo de Preparo
Modo de preparo
- Comece cortando os pepinos em fatias. É importante que as fatias não fiquem muito grossas.
- Faça rodelas circulares e, em seguida, corte as fatias em diagonais para que fiquem mais compridas.
- Coloque as fatias compridas no fundo do pote, em pé, e as fatias circulares em cima delas. Adicione também a folha de louro junto às fatias compridas.
- Em uma frigideira ou panela, aqueça o vinagre e a água junto com o sal e o açúcar, mexendo bem.
- Adicione o alho e o cominho à mistura na panela.
- Quando a mistura começar a ferver, despeje-a dentro do pote de vidro com os pepinos e feche imediatamente com uma tampa, utilizando luvas ou um pano para não se queimar.
- Deixe o pote fechado por 12 horas antes de abrir e consumir os pepinos em conserva.
Outras informações
Como armazenar as conservas
Após preparar o pepino em conserva, é importante armazená-lo corretamente para garantir a sua durabilidade e qualidade. Para isso, siga estas dicas simples:
- Deixe o pepino em conserva esfriar completamente antes de guardar.
- Armazene o pote de conserva em local fresco e escuro, como a geladeira.
- Consuma as conservas dentro de 3 meses para garantir o melhor sabor e textura.
Seguindo estas recomendações, você poderá desfrutar do seu pepino em conserva por um longo tempo, mantendo o sabor e a qualidade intactos.
Sugestões de combinações
O pepino em conserva combina perfeitamente com uma variedade de pratos e acompanhamentos. Experimente servir as conservas com sanduíches, saladas, hambúrgueres ou como petisco em uma tábua de queijos e frios. Além disso, você também pode incorporar o pepino em conserva em receitas de pratos quentes, como wraps ou tacos, para adicionar um toque refrescante e saboroso.
Informações nutricionais: Pepino em Conserva
- Porção: 10 Porções
- Calorias: 7,86 kcal
- Sódio: 975,08 mg
- Carboidratos: 1,73 g
- Fibra: 0,75 g
- Proteína: 0,63 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/pepino-em-conserva/