Como fazer Picolé Caseiro
A receita de picolé é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com apenas quatro ingredientes básicos, você pode criar uma sobremesa refrescante e deliciosa em questão de minutos.
- Tempo total: 3 horas
- Serve: 4 Porções 1x
- Categoria: Sobremesas
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 de xícara de leite em pó
- 500 g de chocolate
Modo de Preparo
Modo de preparo
Picolé:
- No liquidificador, bata o creme de leite junto com o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Preencha as forminhas de picolé com a mistura e leve ao freezer por 3 a 4 horas, ou até que estejam firmes.
- Após congelar, desenforme os picolés e retorne-os ao freezer por mais 10 minutos para firmar ainda mais.
Calda:
- Derreta o chocolate em banho-maria até obter uma consistência cremosa e suave.
- Mergulhe os picolés congelados no chocolate derretido, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Coloque os picolés com a calda de chocolate em uma forma com papel-manteiga e leve ao freezer até que a calda esteja completamente endurecida.
Outras informações
Dicas e Variações
- Experimente adicionar pedaços de frutas, como morangos ou bananas, à mistura de creme de leite para um toque extra de sabor e textura.
- Se preferir, use chocolate meio amargo ou chocolate branco para a cobertura dos picolés, criando diferentes combinações de sabores.
- Para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte grego e reduza a quantidade de leite condensado.
Como Armazenar e Consumir
Após preparar os picolés de chocolate, armazene-os em um recipiente hermético no freezer. Eles podem ser mantidos por até 2 semanas, garantindo que você tenha sempre uma sobremesa gelada à mão. Para consumir, basta retirar os picolés do freezer e saboreá-los diretamente das forminhas ou palitos.
Acompanhamentos Recomendados
Sirva esses deliciosos picolés de chocolate com uma xícara de café fresco ou um copo gelado de leite. Para um toque extra de diversidade, polvilhe um pouco de chocolate granulado ou nozes picadas sobre a calda de chocolate antes de congelar.
Informações nutricionais: Picolé Caseiro
- Porção: 4 Porções
- Calorias: 2273,17 kcal
- Sódio: 725,66 mg
- Gordura: 76,73 g
- Gordura saturada: 43,30 g
- Carboidratos: 345,58 g
- Proteína: 51,71 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/picole-caseiro/