Modo de preparo

1. Em uma panela grande, misture o óleo, a água, o açúcar e o milho de pipoca até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente, até que as primeiras pipocas comecem a estourar. Este processo pode levar cerca de 15 minutos, então tenha paciência e continue mexendo para evitar que a pipoca queime.
3. Assim que as pipocas começarem a estourar, diminua o fogo para evitar queimá-las. Feche a panela e continue mexendo ocasionalmente, agitando a panela para garantir que todas as pipocas estourem uniformemente.
4. Quando o intervalo entre os estouros das pipocas for superior a 5 segundos, desligue o fogo e remova a panela do fogão.
5. A pipoca estará pronta quando estiver “caramelizada” e um pouco grudada devido à calda de açúcar.
6. Transfira a pipoca para uma tigela grande e adicione o leite Ninho, misturando bem para garantir que todas as pipocas fiquem cobertas com o leite em pó.