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Como fazer Pudim Gelado

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Se você é um amante de sobremesas cremosas e refrescantes, vai adorar esta receita de pudim gelado. Com uma combinação irresistível de leite condensado, creme de leite e gelatina, este pudim é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião.

Ingredientes

Porções
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
  • 1 gelatina sem sabor

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  1. Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.
  2. Em seguida, bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Para a calda, coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo até caramelizar.
  4. Despeje o líquido na forma caramelizada e leve à geladeira até que fique bem firme, por aproximadamente 2 horas.
  5. Quando estiver firme, desenforme o pudim com cuidado e sirva gelado.

Outras informações

Dicas e Variações

  • Para uma versão de chocolate, adicione 150g de chocolate derretido e 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura antes de bater no liquidificador.
  • Experimente adicionar essência de baunilha para um toque extra de sabor.
  • Para uma apresentação diferenciada, sirva o pudim em taças individuais e decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.
  • Modifique sua receita, usando gelatina com sabores diferentes e fazendo um pudim de sabores diferentes como pudim de maracujá ou pudim de morango.

Armazenamento

Qualquer sobra de pudim pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, em um recipiente hermético. Certifique-se de cobrir bem para evitar a absorção de odores.

Sugestões de Acompanhamento

Este pudim gelado é delicioso por si só, mas você pode servir com uma calda de sua preferência, como calda de caramelo ou de frutas vermelhas. Para uma combinação perfeita, experimente servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Informações nutricionais: Pudim Gelado

Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/pudim-gelado/