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Como fazer Quibe frito

QUIBE

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O quibe é mais do que apenas uma receita culinária; é um símbolo de tradição e sabor que atravessa culturas e gerações.

Ingredientes

Porções
  • 1 kg de carne moída
  • 1 kg de farinha de trigo para quibe
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas picadas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Hortelã a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  1. Coloque a farinha de trigo para quibe de molho por aproximadamente 3 horas, depois escorra e esprema a farinha de trigo.
  2. Misture a carne moída, a manteiga, a cebola picada, o sal, a pimenta e o hortelã. Se preferir, passe por um moedor ou processador antes de fritar.
  3. Enrole no formato de quibe e depois frite em óleo quente.

Outras informações

Dicas e Variações

  • Para uma versão mais saudável, você pode optar por assar o quibe em vez de fritar. Basta colocá-lo em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  • Experimente adicionar outros temperos e ervas frescas à mistura de carne para dar um toque de sabor extra.
  • Você também pode rechear o quibe com queijo, azeitonas, ou até mesmo legumes, para uma versão ainda mais especial e surpreendente.

Armazenamento e Consumo

O quibe frito pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para consumir, basta aquecer no forno por alguns minutos ou na frigideira até ficar aquecido por completo. Se preferir, você também pode congelar o quibe frito por até 3 meses e descongelar antes de aquecer.

Sugestão de Serviço

Sirva o quibe frito acompanhado de molhos de sua preferência, como molho de hortelã, coalhada seca ou até mesmo um molho de pimenta. Para uma refeição completa, acompanhe com salada verde e pães árabes frescos. Para beber, uma limonada gelada ou um suco natural de frutas cítricas complementam perfeitamente o sabor do quibe frito.

Informações nutricionais: Quibe frito