Receita de Massa de Bolo Profissional: Você nunca mais ira querer ir a confeiteira
Conheça o segredo por trás de uma massa de bolo profissional e eleve o nível das suas receitas de confeitaria
Você já se perguntou como fazer uma massa de bolo profissional fofinha e macia para rechear e decorar do jeito que quiser? A receita é perfeita para usar com todos os tipos de recheios e coberturas, e hoje você vai aprender como prepará-la. Não perca tempo e experimente essa deliciosa receita!
Para a receita da massa de bolo profissional, você vai precisar de ingredientes como leite, farinha de trigo, manteiga sem sal, açúcar, fermento químico, essência de baunilha, óleo, ovos e sal. Com esses ingredientes e o passo a passo correto, você terá uma massa perfeita para seus bolos. Confira como preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Agora que você já sabe os ingredientes e o modo de preparo da massa de bolo profissional, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com seus dotes culinários. Não deixe de conferir outras dicas em nosso blog e se tornar um verdadeiro expert na arte de fazer bolos incríveis. Vamos lá, mãos à obra!
Como fazer Massa de bolo profissional como de confeiteira
Itens necessários para a receita
- Batedeira
- Fouet
- Forma
- Papel manteiga
Como fazer Massa de Bolo Profissional
Quando se trata de preparar bolos irresistíveis, uma massa de qualidade é o ponto de partida essencial. Não perca tempo e descubra como fazer sua própria massa de bolo profissional, um bolo fofinho, macio e delicioso.
- Tempo total: 50 minutos
- Serve: 6 porções 1x
- Categoria: Bolos
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de Leite integral em temperatura ambiente.
- 2 e ½ xícaras (chá) de Farinha de trigo peneirada.
- ⅓ de xícara (chá) de Manteiga sem sal ou margarina, com 80% de lipídios.
- 1 e ½ xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 2 colheres (chá) de Essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de Óleo vegetal
- 4 unidades de Ovos
- Uma pitada de Sal
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Bata os ovos e o açúcar: Utilizando uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- Incorpore os líquidos: Adicione a essência de baunilha, o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar. Bata até ficar bem misturado e então desligue a batedeira.
- Prepare a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma untando-a com manteiga, forrando o fundo com papel-manteiga e polvilhando com farinha de trigo.
- Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo aos poucos, peneirando-a e misturando com um fouet. Acrescente uma pitada generosa de sal e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento e a manteiga: Por último, adicione o fermento químico em pó e a manteiga derretida ou margarina. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Assando o Bolo
- Transfira a massa: Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Finalização: Retire o bolo do forno, deixe esfriar completamente, desenforme e corte ao meio ou em três partes para rechear e cobrir conforme desejar.
