Como fazer Como fazer Pavê de bolacha de leite
O Pavê de Bolacha de Leite é uma irresistível combinação de camadas de bolachas de leite mergulhadas em um recheio cremoso, uma sobremesa que encanta pela simplicidade na preparação e pelo sabor maravilhoso.
- Tempo total: 50 minutos
- Serve: 20 Porções 1x
- Categoria: Sobremesas
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
Bolacha de Leite
- 2 pacotes de bolacha de leite
- 1 pacote de coco ralado
Para o Recheio
- 2 colheres (sobremesa) de cachaça de abacaxi
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Para a Cobertura
- 2 unidades de clara de ovo em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Para o Creme
- 2 unidades de gema de ovo peneiradas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Recheio
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
Cobertura
- Na batedeira, bata as claras em velocidade mínima, aumentando gradualmente até atingir ponto firme.
- Acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma textura de suspiro.
- Junte o creme de leite, misturando delicadamente.
- Espalhe essa deliciosa cobertura sobre o recheio.
Creme
- Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme e aqueça em fogo baixo até obter uma consistência cremosa, sem engrossar demasiado.
- Reserve o creme para a montagem final.
Outras informações
Dicas e Variações
Varie as Bolachas: Experimente diferentes tipos de bolachas de leite para dar um toque único à sua sobremesa.
Frutas Frescas: Adicione camadas de frutas frescas, como morangos ou bananas, para uma variação frutada.
Substitua a Cachaça: Se preferir, substitua a cachaça de abacaxi por rum para um sabor diferenciado.
Armazenamento
Guarde o Pavê de Bolacha de Leite na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobrir bem para evitar a absorção de odores.
Sugestões para a receita
Sirva este pavê gelado como uma sobremesa impressionante após um jantar especial. Combine com um café forte ou um licor de sua escolha para uma experiência completa
Informações nutricionais: Como fazer Pavê de bolacha de leite
- Porção: 20 Porções
- Gordura: 10,050 gr
- Carboidratos: 34,985 gr
- Fibra: 0,047 gr
- Proteína: 5,444 gr
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/receita-de-pave-de-bolacha-de-leite/