Como fazer Pão de Frigideira Fofinho
Seja para um café da manhã rápido, um lanche da tarde reconfortante ou até mesmo como acompanhamento para uma sopa ou salada, o pão de frigideira é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos.
- Tempo total: 45 minutos
- Serve: 8 Porções 1x
- Categoria: Bolos
Ingredientes
Porções
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 150ml de leite integral morno
- 1 colher de sopa de sal
- 400g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina (em temperatura ambiente)
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Modo de Preparo
- Comece hidratando o fermento biológico seco no leite morno.
- Em uma vasilha espaçosa, misture a farinha de trigo com o sal.
- Adicione a margarina, o ovo, e vá acrescentando o leite com o fermento aos poucos, mexendo com as mãos.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Forme uma bola com a massa, coloque-a na vasilha e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Divida a massa em 8 bolinhas, boleando cada uma delas na bancada.
- Acomode as bolinhas na frigideira ou panela com fundo grosso, tampe e deixe descansar até crescerem.
- Para assar, coloque uma forma na boca do fogão em fogo mínimo, e acomode a frigideira com os pães por cima dela. Asse por 20 minutos em fogo baixo, virando os pães na metade do tempo.
Outras informações
Dicas e Sugestões
- Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas finas ou pedaços de bacon, para dar um toque especial ao seu pão.
- Experimente servir o pão de frigideira com requeijão cremoso, geleia caseira ou até mesmo acompanhado de um café fresquinho para um lanche perfeito.
- Para armazenar os pães, espere esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar na frigideira por alguns minutos até ficarem aquecidos.
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga, mas lembre-se de que o sabor e a textura finais podem ser um pouco diferentes.
Informações nutricionais: Pão de Frigideira Fofinho
- Porção: 8 Porções