Como fazer Strogonoff de Frango
O strogonoff de frango é um prato clássico que nunca sai de moda. Com sua combinação única de sabores e texturas, é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião.
- Tempo total: 1 Hora
- Serve: 10 Porções 1x
- Categoria: Aves
Ingredientes
Porções
- 3 peitos de frango cortados em cubos
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher de manteiga
- 1/2 copo de ketchup
- 1/3 copo de mostarda
- 1 copo de cogumelos
- 1 copo de creme de leite
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
- Comece cortando os peitos de frango em cubos e tempere-os com alho, sal, e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, misture-os com maionese em uma panela grande.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique dourada.
- Adicione o frango temperado à frigideira e cozinhe até que esteja dourado por fora, garantindo que fique bem cozido por dentro.
- Acrescente os cogumelos, o ketchup e a mostarda à frigideira, misturando bem todos os ingredientes.
- Por último, incorpore o creme de leite ao molho na frigideira, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem misturado e o molho esteja homogêneo. Não deixe ferver.
- Sirva o strogonoff de frango quente, acompanhado de arroz branco e batata palha a gosto. Se desejar, decore com um pouco de salsinha picada para dar um toque final especial.
Outras informações
Variações possíveis
- Substitua o frango por carne bovina ou suína para uma versão tradicional do strogonoff.
- Experimente adicionar pimentões coloridos para um toque extra de sabor e cor.
- Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Armazenamento e dicas extras
Se sobrar strogonoff, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Ao reaquecer, adicione um pouco de água ou caldo para manter a cremosidade do molho. E lembre-se sempre de acompanhar o strogonoff com arroz branco fresquinho e uma generosa porção de batata palha crocante.
Informações nutricionais: Strogonoff de Frango
- Porção: 10 Porções
- Calorias: 149,80 kcal
- Sódio: 875,53 mg
- Gordura: 10,24 g
- Gordura saturada: 1,71 g
- Carboidratos: 5,92 g
- Fibra: 0,92 g
- Proteína: 15,68 g
Link online da receita: https://recipe-cookbook.com/strogonoff-de-frango/