Como fazer Quibe Recheado de Forno
O quibe recheado é uma iguaria da culinária árabe que conquista o paladar de quem experimenta. Delicie-se com o melhor quibe recheado de forno.
- Tempo total: 30 minutos
- Serve: 12 Porções 1x
- Categoria: Prato único
Ingredientes
Porções
Para o preparo do trigo para quibe:
- 1 tablete de caldo de carne
- ½ litro de água fervente
- 250g de trigo para quibe
Para a massa do quibe recheado:
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 500g de carne moída
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Para o recheio do quibe recheado de forno:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos cozidos em rodelas
- 250g de mussarela
- 150g de presunto
- Tomate picado a gosto
Modo de Preparo
Preparo do trigo para quibe:
- Dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente e despeje sobre o trigo para quibe.
- Deixe o trigo de molho por 3 horas.
Preparo da massa:
- Após o tempo de molho, misture o trigo para quibe com a carne moída, alho, cebola, cheiro verde, sal e pimenta do reino.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Recheio e montagem:
- Coloque metade da massa em um refratário untado com manteiga e espalhe bem.
- Adicione o tomate picado, presunto, ovos cozidos, mussarela.
- Cubra com o restante da massa e espalhe para nivelar.
- Regue com azeite e margarina.
- Faça cortes na diagonal na superfície do quibe.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Informações nutricionais: Quibe Recheado de Forno
- Porção: 12 Porções
- Calorias: 297,60 kcal
- Sódio: 187,86 mg
- Gordura: 16,71 g
- Gordura saturada: 7,74 g
- Gordura trans: 0,09 g
- Carboidratos: 16,02 g
- Fibra: 3,98 g
- Proteína: 20,91 g