A Torta de Aveia com Frango Desfiado é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. A combinação da aveia com o frango resulta em uma massa macia e um recheio suculento, que agradam a todos os paladares. Ela é ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais, oferecendo um prato equilibrado e cheio de sabor.
Essa torta se destaca por ser uma alternativa mais saudável, sem abrir mão do sabor. A aveia traz benefícios nutricionais, enquanto o frango oferece proteínas magras, tornando a refeição completa. É uma excelente opção para quem deseja uma alimentação mais equilibrada sem perder o prazer de comer bem.
Além disso, a Torta de Aveia com Frango Desfiado é versátil e pode ser servida em diversas variações. Seja no almoço, no jantar ou até mesmo como lanche, ela é uma escolha que sempre agrada. Com a combinação perfeita de ingredientes simples, ela promete ser uma das favoritas em sua cozinha.
Como fazer Torta de Aveia com Frango Desfiado
Itens necessários
- Liquidificador
- Panela de pressão
- Assadeira
- Espátula
- Colher de pau ou garfo para desfiar o frango
Ingredientes
Massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 unidades de ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 1 kg de peito de frango
- 1 unidade de cebola
- 2 unidades de tomate
- 3 dentes de alho
- 1 lata de milho em conserva
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Tempo de preparo: 1 Hora e 15 Minutos.
Rende: 15 Porções.
Modo de preparo
- Comece preparando a massa da torta. Em um liquidificador, adicione a farinha de aveia, leite, ovos, óleo de soja, sal e orégano. Bata tudo até formar uma mistura lisa e homogênea. Após bater, adicione o fermento químico e bata apenas para incorporá-lo, sem excessos. A massa estará pronta para ser utilizada.
- Para o recheio, inicie cozinhando o peito de frango na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. Após o tempo de cozimento, retire o frango da panela e, com a ajuda de dois garfos, desfie-o. Reserve.
- Em seguida, pique a cebola, o alho, os tomates e o cheiro-verde. Em uma panela, esquente o óleo de soja e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Coloque o frango desfiado na panela e misture bem. Acrescente o milho, o sal, e a pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe tudo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Após esse tempo, retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar.
- Agora que a massa e o recheio estão prontos, é hora de montar a torta. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo para evitar que a torta grude. Coloque a metade da massa no fundo da assadeira, espalhando bem. Em seguida, distribua o recheio de frango de forma uniforme sobre a massa. Finalize cobrindo o recheio com a outra metade da massa.
- Leve a assadeira ao forno já pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, e está pronta para ser servida.
Dicas
- Caso você prefira uma massa mais úmida, pode adicionar um pouco mais de leite, mas cuidado para não deixar a massa líquida demais.
- Se não tiver farinha de aveia, pode substituir por farinha de trigo, mas a textura será diferente.
- O orégano é opcional, mas ele adiciona um sabor extra que combina muito bem com o recheio de frango.
Variações no Recheio
- Você pode adicionar outros legumes ao recheio, como cenoura ralada ou abobrinha picada. Eles vão deixar a torta ainda mais nutritiva.
- Se preferir, troque o frango por carne moída ou até mesmo uma versão vegetariana com tofu ou ricota.
- Para um toque extra de sabor, acrescente queijo ralado à massa ou ao recheio.
Combinações de Bebidas
A Torta de Aveia com Frango Desfiado combina bem com sucos naturais, como suco de laranja ou limão, que trazem frescor e equilíbrio ao prato. Se preferir uma opção mais sofisticada, um vinho branco seco também é uma ótima escolha para acompanhar a torta.
Como armazenar sobras?
Caso sobre torta, você pode armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Ela também pode ser congelada. Para isso, após assar, espere esfriar completamente, corte em fatias e congele em um saco próprio para freezer. Quando for comer, basta aquecer no forno ou no microondas.
O que é bom para misturar com aveia?
A aveia é super versátil e combina com muitos alimentos diferentes. Se você gosta de algo doce, pode misturá-la com frutas como banana, maçã ou morango. Elas adicionam sabor e deixam a aveia ainda mais nutritiva. Além disso, aveia e iogurte formam uma dupla perfeita. Fica cremoso e delicioso, e você pode incrementar com mel, frutas ou nozes para dar um toque especial. Se preferir algo mais indulgente, experimente misturar aveia com chocolate amargo ou cacau. Isso vai deixar sua receita ainda mais saborosa!
Outro jeito incrível de usar a aveia é com leites vegetais, como o de amêndoas ou coco. Fica leve e gostoso, sem perder o valor nutricional. Se você é fã de receitas salgadas, pode adicionar aveia a hambúrgueres ou tortas, misturando com legumes como cenoura e espinafre. Além disso, uma pitada de canela ou outras especiarias pode fazer toda a diferença no sabor, deixando tudo ainda mais aromático. Como você pode ver, a aveia combina com muita coisa e se adapta a diversos gostos!
Quais são os benefícios do torta de aveia?
A Torta de Aveia oferece uma série de benefícios para a saúde, principalmente por ser rica em fibras. Elas ajudam no bom funcionamento do intestino e ainda mantêm a sensação de saciedade por mais tempo, o que pode ser ótimo para quem quer controlar o apetite. Além disso, a aveia é ótima para o coração, pois contribui para a redução do colesterol ruim e melhora a saúde cardiovascular. Como tem baixo índice glicêmico, também fornece energia de maneira mais equilibrada, sem causar picos de glicose.
Outro benefício importante é a presença de nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, ferro e magnésio, que são fundamentais para o bom funcionamento do organismo. A Torta de Aveia também pode ser uma boa opção para quem deseja perder ou controlar o peso, já que as fibras ajudam a controlar o apetite. Além de tudo isso, ela é super acessível e versátil, podendo ser adaptada para diferentes tipos de dietas, como a vegetariana ou sem glúten, se feita com farinha de aveia apropriada. Com tudo isso, você pode aproveitar uma refeição saborosa e nutritiva!
É saudável comer aveia todos os dias?
Comer aveia todos os dias pode ser uma escolha muito saudável, desde que seja feita com moderação. Ela é rica em fibras, especialmente a beta-glucana, que ajuda a controlar o colesterol e melhora a digestão. Além disso, a aveia é uma ótima fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera energia de forma mais equilibrada, sem causar picos de glicose no sangue. Isso ajuda a manter a energia ao longo do dia de maneira estável.
A aveia também oferece importantes nutrientes, como vitaminas do complexo B, ferro e magnésio, que são essenciais para o corpo. Ao consumir aveia regularmente, você pode se sentir mais saciado, o que pode ajudar no controle do peso. No entanto, é sempre bom lembrar que a chave está na moderação. Incluir a aveia como parte de uma dieta variada é o ideal, para garantir que você esteja consumindo todos os nutrientes de que precisa.
Tem glúten na aveia?
A aveia, por natureza, não contém glúten. No entanto, ela pode acabar sendo contaminada com glúten durante o cultivo, a colheita ou o processamento. Isso acontece porque, muitas vezes, a aveia é produzida nas mesmas instalações que grãos como trigo, cevada e centeio. Então, se você tem sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, é preciso ter cuidado.
A boa notícia é que existe aveia sem glúten, cultivada e processada de maneira que evita a contaminação cruzada com outros grãos. Essa aveia passa por todo um processo especial para garantir que não haja vestígios de glúten. Assim, pessoas que seguem uma dieta sem glúten podem consumi-la com segurança.
Se você precisa evitar o glúten, é importante procurar por aveia com o selo de “sem glúten” no rótulo. Dessa forma, você terá certeza de que está consumindo um produto livre dessa proteína, podendo aproveitar todos os benefícios da aveia sem preocupações.
Conclusão
A Torta de Aveia com Frango Desfiado é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor em uma refeição. Sua massa leve e o recheio nutritivo fazem dela uma escolha perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar.
Além de deliciosa, é uma receita versátil que pode ser adaptada com diferentes ingredientes, como legumes ou temperos variados. A combinação da aveia com o frango resulta em um prato saudável e equilibrado. Ideal para toda a família, é fácil de preparar e pode ser feita com antecedência. Não deixe de testar essa receita e impressionar todos à mesa. Uma verdadeira delícia para saborear a qualquer hora!
