É pavê de bolacha maizena ou pavê de biscoito maizena? 🤔😂
Nesta sobremesa, exploraremos uma receita que vai encantar seus sentidos: o pavê de chocolate com bolacha maisena. Com um passo a passo simples e rápido, você aprenderá a criar uma delícia cremosa e saborosa, perfeita para surpreender seus convidados. Prepare-se para descobrir como fazer esse doce fácil e delicioso que se tornará, sem dúvida, uma receita favorita.
Afinal, quem pode resistir a uma deliciosa combinação de chocolate e bolacha maisena? Vamos mergulhar neste universo culinário e desvendar os segredos desse pavê que promete conquistar paladares.
ImprimirReceita de Pavê de Chocolate com Bolacha Maisena
Descubra uma deliciosa receita de pavê de chocolate com bolacha maisena. Fácil de fazer e irresistível. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa incrível!
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Serve: 15 porções 1x
- Categoria: Sobremesa
- Diet: Vegetariano
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos Maizena
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de chocolate em pó
Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida usando a lata de leite condensado)
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 gemas (peneiradas)
Creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida usando a lata de leite condensado)
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 gemas (peneiradas)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Cobertura:
- 4 claras de ovo (batidas em picos firmes)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de chantilly sem açúcar
Modo de Preparo
1. Molhe os Biscoitos Maizena
Comece criando a base para o seu Pavê. Em uma tigela, misture 1/2 xícara de leite com 1 colher de chá de chocolate em pó. Mergulhe cada biscoito Maizena nesta mistura, garantindo que fiquem uniformemente revestidos. Deixou de lado.
2. Prepare o Creme Branco
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas para formar o creme branco. Mexa em fogo baixo até a mistura engrossar e formar um creme macio e delicioso. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Crie Creme de Chocolate
Repita o processo para o creme de chocolate, acrescentando o chocolate em pó à mistura. Mexa até que o creme de chocolate fique com a mesma consistência aveludada. Reserve para esfriar.
4. Bata a cobertura
Para a cobertura, bata as claras até formar picos firmes. Aos poucos, adicione o açúcar enquanto continua a bater. Assim que as claras estiverem brilhantes e firmes, envolva delicadamente o chantilly sem açúcar.
5. Montagem
Agora, vamos reunir todos os componentes. Em uma assadeira grande, disponha o Pavê na seguinte sequência: creme branco, metade dos biscoitos Maizena umedecidos, creme de chocolate, o restante dos biscoitos Maizena e, por fim, a cobertura batida.
6. Toque Final
Certifique-se de que a cobertura cubra toda a superfície uniformemente. Leve o Pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, permitindo que as camadas endureçam e os sabores se fundam em uma sinfonia deliciosa.
Outras informações
História do Pavê
O que significa o nome pavê?
A origem do pavê é um mistério, mas o nome vem da palavra francesa “pavage”, que quer dizer “pavimento”. Isso porque a sobremesa é montada como um chão, com camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo, lembrando o pavimento de construção.
Qual é a origem do pavê?
Dizem por aí que o pavê pode ter começado na Itália, inspirado no “Genoise”, um bolo em camadas de Gênova. No entanto, há registros desse doce no Brasil lá nos anos 1930, muito antes do Tiramisù, uma sobremesa italiana parecida, ficar famosa.
A primeira receita de pavê que apareceu no Brasil foi em um livro de receitas de 1938, chamado “Cozinha Prática e Econômica”. A receita era simples, com creme de leite, biscoitos champanhe e calda de chocolate.
Com o tempo, o pavê foi ganhando diferentes jeitos, com vários tipos de cremes, biscoitos e frutas. Hoje, dá para encontrar pavês de chocolate, morango, abacaxi, coco e mais.
No Brasil, o pavê é um doce que a gente vê muito nas festas de fim de ano. É comum ter pavê na mesa de Natal e Ano Novo.
Quantos dias dura o pavê?
O pavê dura, em média, de 3 a 5 dias na geladeira. No entanto, isso pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e as condições de armazenamento.
Qual a composicao do biscoito de maizena?
A composição do biscoito de maizena varia de acordo com o fabricante, mas, em geral, os ingredientes são:
- Farinha de trigo
- Açúcar
- Gordura vegetal
- Amido de milho
- Sal
- Fermentos químicos
- Emulsificantes
- Aromatizantes
Aqui vão umas curiosidades sobre o pavê:
- Fazer pavê é fácil e é uma ótima ideia para agradar a família e amigos.
- Você pode comer pavê em temperatura ambiente ou gelado.
- O pavê é um doce que combina com várias ocasiões e pode ser servido em diferentes momentos.
Informações nutricionais: Receita de Pavê de Chocolate com Bolacha Maisena
- Porção: 15
- Calorias: 338,39
- Gordura: 13,904
- Carboidratos: 45,286
- Fibra: 0,023
- Proteína: 8,960
